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전문지식 3,121건

미생물 집합체인 군집 형성 ⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 제조 ⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안 2. 식품미생물 1) 식품의 발효 전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는
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미생물은 단세포 또는 다세포이며, 구조가 간단하고 증식이 빠르며 환경에 대한 적응력이 강함 ④ 학문연구분야 - 순수미생물학: 미생물 형태, 구조, 영양, 생리, 분류, 생태, 대사, 유전 등 기초분야 - 응용미생물학: 식품, 의약품, 광물자원,
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미생물의 역사 및 발전 제 2 장 미생물의 분류 제 3 장 미생물세포의 구조와 기능 제 4 장 미생물의 특성 제 5 장 미생물의 생육과 환경 제 6 장 미생물 배양 및 검사법 제 7 장 미생물과 유전공학 제 8 장 대두발효식품 제 9 장 알코올발효식품 제
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미생물의 역사 및 발전 제 2 장 미생물의 분류 제 3 장 미생물세포의 구조와 기능 제 4 장 미생물의 특성 제 5 장 미생물의 생육과 환경 제 6 장 미생물 배양 및 검사법 제 7 장 미생물과 유전공학 제 8 장 대두발효식품 제 9 장 알코올발효식품 제
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  • 등록일 2014.02.17
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미생물 집합체인 군집 형성 ⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 제조 ⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안 2. 식품미생물 1) 식품의 발효 전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는
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  • 등록일 2023.11.06
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논문 27건

5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능한 수산발효식품 발굴 1-5.기타 2.요약 참고문헌
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  • 발행일 2008.04.23
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5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44 Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55 Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61 Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
  • 페이지 62페이지
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  • 발행일 2010.02.02
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식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게
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  • 발행일 2009.02.26
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미생물) 2.2 장내 미생물이 host에 미치는 영향과 질병사이의 상관관계 1) 장내 미생물의 에너지 획득과 비만 2) 장내 미생물의 장 투과성 조절과 염증반응 3) 장내 미생물과 독성 대사체 2.3 장내 미생물에 영향을 주는 요소들 2.4 장내 미생
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  • 발행일 2017.01.26
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식품 민감 품목 - 화장품 산업 - 삼겹살, 소비자에게는得 판매자에게는 失  예외의 포도주 가격  우리의 對策 6. EU 內의 구체적 事項과 쟁점 事項에 관한 자료  주요 쟁점 사항 중대형 한국 차 3년 내 관세폐지 -
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  • 발행일 2009.12.27
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기업신용보고서 3,407건

갓바위식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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  • 발행일 2024.03.14
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 갓바위식품(주)
  • 대표자 이계옥/김영진
  • 보고서타입 국문
(주)대성미생물연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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  • 가격 11,000원
  • 발행일 2023.03.19
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)대성미생물연구소
  • 대표자 이동규/이훈구
  • 보고서타입 영문
(주)대성미생물연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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  • 가격 7,000원
  • 발행일 2023.03.19
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)대성미생물연구소
  • 대표자 이동규/이훈구
  • 보고서타입 국문
영농조합법인가향식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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  • 발행일 2023.05.17
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 영농조합법인가향식품
  • 대표자 성정아
  • 보고서타입 영문
황수연전통식품영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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  • 발행일 2023.05.24
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 황수연전통식품영농조합법인
  • 대표자 황수연
  • 보고서타입 영문

취업자료 33건

도 얻을 수 있을 것으로 생각합니다. 30. 그럼 어떤 파트에서 근무하고 싶은가? 네, 저는 본청에서 근무하게 된다면 식품안전국의 식품미생물과에서 일을 해보고 싶습니다. 특히 식품 속 미생물에 대하여 위해인자를 규명하고 식품미생물의
  • 가격 1,000원
  • 등록일 2009.12.16
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
미생물학 116 식물학 150 일반생물학 및 연습 117 식물형태발생학 151 일반생물학I/II 118 식물형태학 152 자원식물학 119 식품미생물학 및 실험 153 조류학 120 식품생화학 154 조직학 121 신경(생물학/과학) 155 진균학 122 신경생물학 156 진화론 123 야외
  • 가격 6,000원
  • 등록일 2013.10.06
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 의료, 간호직
식품화학실습과 실험을 통해서 식품의 화학 반응을 누구보다 잘 이해하고 있습니다. 식품미생물 실습을 하여 식품효소를 이해하고 식품의 발효 과정을 직접 눈으로 보며 몸소 익혀왔습니다. 식품의 향과 관련한 다양한 미학 실험을 통해 식
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  • 등록일 2019.03.08
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
식품 과학을 전공하며, 식품의 안전, 품질 관리, 제조 기술, 그리고 신제품 개발에 이르기까지 식품 산업의 다양한 측면을 깊이 있게 학습했습니다. 특히 식품 미생물학, 화학, 생물학의 기초 지식을 바탕으로 식품의 보존, 맛의 향상, 영양 가
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2023.12.25
  • 파일종류 워드(doc)
  • 직종구분 전문직
식품의 영양적 가치를 분석하고, 이를 현대인의 식단에 어떻게 통합할 수 있을지에 대한 연구를 진행했습니다. 제 연구는 특히 전통 발효식품의 장내 미생물에 미치는 영향을 중점적으로 다루었습니다. 이를 통해 발효식품이 장 건강에 긍정
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2024.01.16
  • 파일종류 워드(doc)
  • 직종구분 기타
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