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식품재료학』, 교문사 , 2012, p190~191
강우원·오상룡 공저, 『식품재료학』, 보문각 , 2014, p165
송태희, 유정희 공저, 『이해하기 쉬운 식품화학』, 도서출판 효일, 2009, p176
박명수 외 5인 공저, 『식품가공저장학』, 진로, 2011, p300~302
노봉수 외 8
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Ⅰ. 발효
1.정의
2. 종류
3.이용
4. 발효 및 부패
Ⅱ. 발효식품
1. 발효식품의 정의
2. 식품발효의 중요한 역할
3. 한국의 발효 식품과 식문화
4. 발효식품에 관여하는 미생물
5. 미생물 분리
Ⅲ. 발효법을 이용한 식품
1. 흑차
2. 메
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해피캠퍼스 논문자료)
2)계란유통의 과제 및 대책(해피캠퍼스 논문자료)
<3> 학술자료
1)계란의 유통구조 개선방안
저자-정미국 발행기관-한국농촌경제연구원
2)계란유통의 현황
저자-김학수 발행기관-아주대학교경영대학원
3)안전하고
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해피캠퍼스 Ⅰ. 서론 및 선정 동기 . . . . . . . . . . . . . 1
Ⅱ. 본론
1) 환경 분석 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
2) SWOT 분석 . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3) STP 분석 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
4) 4P 분석 . . . . . . . . . . . . . . .
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식품개발연구원 HACCP 홈페이지 中, HACCP의 개요 , http://haccp.kfri.re.kr/basic/basic_frameset.htm
5) 해피캠퍼스,「조류독감 : 가금인플렌자」, http://www.happycampus.com/pages/2004/07/07/D2905159.html , p 2~5
6) 주식회사하림 홈페이지 中 기업 소개, http://www.halim.com/au/a
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식품을 빼앗아도, 어린이들은 또래들과 어울려 몰래 불량식품을 사먹는다. 주변에서 그 물건을 생산하고 파는 한, 어린이 보호에 한계가 있는 것이다. 이에 따라 어른이 어린이를 보호하는 방식이 아니라, 어린이 스스로 불량식품에 대해 알
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차고 힘들었지만 그 고비를 넘기니까 편안해지는 때가 있었습니다. 그렇게 고비를 넘고 넘다보니 마라톤을 완주할 수 있었습니다. 지금 다시 마라톤에 대해 생각해보니 매 순간 찾아왔던 고비가 임계점이었다라고 생각합니다. 근무를 하면서
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해피캠퍼스의 자료를 활용하여 진행 했었고 이를통해 금융기관 및 여러 은행들의 상관관계 또한 학습하였습니다. 그 중에서 신용대출 상품 및 기업의 예대마진 발생 원리를 중점적으로 준비 및 대본 작성 했습니다. 그리고 사람들과 합께 협
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또한 관련 직무인 주택관련과 건축사업에 대한 관련 관심과 경험들을 미리 정리하여 경험 정리표로 작성해보았습니다. 또한 대학시절 인턴
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