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개 pH 4.4에서 일어난다.
④ 일반 탄산염알칼리도는 OH- 또는 HCO3- 알칼리도 그 어느 쪽과도 공존할 수 있으나, OH- 및 HCO3-는 동일 검수 중에 공존하지 않는다. 만약 페놀프탈레인 알칼리도가 시료 중에 있다면 그것은 OH- 또는 CO32- 또는 그 양자 중
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, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P179~190
실험보고서
- 산도/알칼리도측정
& 조지방 정량 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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알칼리도 가 가장 보편적으로 이용되는 방법이다.
8) 혐기성 소화조 유출수의 시험에도 메칠오렌지 알칼리도가 잘 이용된 다. 소화조에 있어서는 메칠오렌지 알칼리도로써 모든 HCO3- 알칼 리도 및 휘발산염 알칼리도의 총 70%가 측정된다.
7 참
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알칼리도 가 가장 보편적으로 이용되는 방법이다.
8) 혐기성 소화조 유출수의 시험에도 메칠오렌지 알칼리도가 잘 이용된 다. 소화조에 있어서는 메칠오렌지 알칼리도로써 모든 HCO3- 알칼 리도 및 휘발산염 알칼리도의 총 70%가 측정된다.
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1. Abstract
이번 실험은 지난번 탈지대두분말의 조회분의 산도/알칼리도를 측정하는 실험이었다. 우선 지난번 대두분말(2.0011g)을 회화시킨 조회분을 증류수 100㎖에 녹여 ashless 거름종이로 수용성과 불용성으로 나눈 후, 각각의 산도/알칼리
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