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카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사>, 김희연외 5인, 한국식품과학회지, 1999, 31권 6호, pp1472~1474
http://greenchem.kist.re.kr/Instrument/HPLC.htm (2006. 11. 20) 1. 실험목적
2. 실험 재료 및 방법
3. 실험결과 및 토의
4. 참고문헌
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1. 실습 목표
2. 실습 원리
3. 실험 재료 및 실험 방법
4. 실험 결과
5. 결과 해석 및 논의
6. 참고문헌
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아데닌과 카페인의 RT는 <실험 1>의 결과 값과 거의 일치할 것이다. 이것은 나중에 여러 가지 물질이 섞여있는 혼합시료의 액체 크로마토그래피를 구할 때 무엇이 카페인인지를 구별할 수 있는 근거가 된다.
* <실험 2>의 결과에 대해
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액체를 담다보니 80㎕를 정확히 맞추는 것이 다소 힘들었다.
그리고 실험 전반에 걸쳐 상대적으로 작은 봉우리 값은 우리가 의도하지 않은 미세·미량의 물질이나 기기에서 발생한 오차에 의한 것이라고 생각하고 무시하였다. 다만 커피의 경
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지는 알 수 없을 것 같다. C-18 (ODS. C-18, Octadecyl silane)극성이 매우 낮은 분자단위의 액체 막이다. 극성이 낮은 성분은 카트리지에 머물고 극성이 큰 성분은 물과 함께 빠져나가는 성질이 있다. 주로 무극성 또는 약한 극성을 가지는 물질의 분리
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