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전통주 시장의 풍운아
: 국순당의 ‘生 막걸리’
기업선정 이유 및 배경
1. 전체주류시장에서 막걸리시장이 차지하는 비율이 많이 높아짐.
2. 국순당은 막걸리 시장에서 그 점유율이 미미했지만 순수 국산 쌀을 원료로 사용한
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국순당?
우리의 누룩(麴)으로
좋은 술(醇)을 빚는 집(堂)
1983. 02. 05 창립
제품소개
양조전용 쌀 설갱미와 누룩으로 빚은 후, 12가지 한약재를 넣어 함께 발효시킨 술
제품특징
1. 좋은쌀 – 설갱미 사용
2. 한약재
3. 주천강 맑은 물
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Ⅰ.시장분석
최근에 이는 막걸리 붐
일시적인 붐인가? Vs 지속적인 성장의 바탕인가?
막걸리 붐의 원인
소비자에게 새로운 포지셔닝으로 접근 가능
2) 소비자의 웰빙 코드와 일치
국순당 , 生막걸리
1.국순당=백세주 개념을 깨다
막걸리
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국순당의 현황을 알 수 있을 것이라 기대하였기 때문이다. 또한 보해 양조는 최근 국순당의 수익 창출의 50% 이상을 기여하고 있는 막걸리 시장의 경쟁자로서, 보해 양조와의 비교를 통해 막걸리 시장 내에서의 국순당의 경쟁력을 가늠해보기
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국순당 홈페이지 http://www.ksdb.co.kr/
한국식생활문화학회통계청 http://www.kostat.go.kr/
한국주류산업협회 http://www.kalia.or.kr/
음식마당 http://www.foodyes.co.kr/
한국균학회 [각종 누룩 균을 이용한 실험실조건에서의 막걸리 제조]
서울탁주 홈페이지 htt
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