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주식류
잡곡밥·닭비빔밥·찐조밥·가릿국·얼린콩죽·옥수수죽·물냉면·회냉면·감자국수·감자막가리만두 등이 있다.
(2) 찬류
세천어국(천렵국)·다시마냉국·동태매운탕·영계찜·가지찜·북어무침·비웃구이·닭섭산적·두부전·북어전·감
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주식류
온반(장국밥)·김치말이·닭죽·평양냉면·생치냉면·어복쟁반·강량국수·온면·평안만둣국·굴(굴린)만두 등이 있다.
(2) 찬류
고사릿국·오이토장국·내포중탕·더풀장·콩비지(되비지)·꽃게찜·똑똑이자반·무곰·풋고추조림(댕가지조
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1) 주식류
(1) 국수와 만두
2) 부식류
(1) 국, 찌개, 전골
(2) 김치
(3) 나물과 쌈
(4) 자반과 장아찌
(5) 젓갈
(6) 조림
(7) 전(전냐)
(8) 구이와 적
(9) 찜
(10) 선
(11) 묵
(12) 편육과 족편
(13) 회
(14) 포
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국수(돼지고기국수)
일명 ‘잔치국수’라고도 하며 돼지고기 삶은 국물을 국수국물로 이용한다. 다른 지방에서는 돼지고기국물을 잘 이용하지 않지만 제주지역에서는 돼지고기를 이용한 국물 음식이 많은 것도 하나의 특색이다. 돼지고기국
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Ⅰ. 개요
Ⅱ. 우리나라의 전통가옥
1. 기와집
2. 초가집
3. 너와집
Ⅲ. 우리나라의 전통음식
1. 주식류
1) 밥
2) 죽
3) 미음, 응이, 암죽, 즙
4) 국수와 만두
2. 부식류
1) 국
2) 조치
3) 전골
4) 찜
5) 선
6) 조림과 초
7) 저냐
8) 구이
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