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는 기체는 산소이다. 이번 실험을 하면서 3가지의 용액을 섞어서 색깔 변화를 관찰하고 그 결과 이 변화를 종료시키는 시점이 의 소모라는 것을 알게 되었다. 의 생성과 소모반응이 연속으로 일어나면서 색깔이 푸른색과 노란색 사이를 왔다
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카페인커피 (Decaffeine)
1. 화학용제를 직접적으로 사용한 방법
2. 화학용제를 간접적으로 사용하는 방법
3. 카페인과 맛
4. 카페인의 함량
5. 디카페인의 제조공정
① 메틸렌 염화물 : Methylene Chloride ( DCM )
- 직접적인 카페인 제거 방법
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염화 나트륨
화학식: NaCl
Cas number: 7647-14-5:
MW: 58.44
BP: 1400°C
MP: 800.4°C
염화나트륨 수용액을 넣어 염석 효과를 발생시켜 카페인이 메틸렌 콜로라이드로 잘 이동하게 해준다.
황산 나트륨
화학식: Na2SO4
Cas number:
MW: 142.02
BP: 1,429°C
MP: 884°C
Density:
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염화에틸렌 혹은 (CCl4)
=> 에테르와 비슷한 냄새가 나고 무색투명한 액체이다. 사염화에틸렌·퍼클로라이드에틸렌이라고도 한다. 녹는점은 -19℃이고, 끓는점은 121℃, 비중은 1.620이다.
○ 헥사메틸렌디아민
=> 소판 또는 소엽상의 결정 1,6-
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건을 최대한 만족시키기 위해서 기화성이 좋은것, 단일물질, 분자구조가 간단한 것이어야 했다. 염화메틸렌은 적당한 선택이었다. 그리고 구멍을 뚫는 이유가 궁금했었는데 그 이유는 그 안에 들어있는 공기를 빼내기 위해서이다. 시료가 증
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