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술로 음식과 함께 즐기는 문화가 정착된다면 술로인하여 발생되는 많은 오해와 사고들이 줄어들것이다.
회식이나 행사때 술대신 칵테일등으로 대체하는것도 좋은 방법일것이다. 최근에는 회식=술자리 라는 인식도 점차 바뀌고 있다고하니
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음주에는 이런 부정적인 영향만 있는 것은 아닙니다. 음주에 긍정적인 영향도 많이 있습니다. 술은 건강에 산뜻함을 불어 넣어 줍니다. 즉 술이 건강을 헤지기도 하지만 어떤 술은 건강에 좋아 사람들로 하여금 일상생활이 되어 버린 것도 있
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술문화
영국은 술의 이용가능성을 규제하는 법의 제정, 영업시간의 제한, 미성년자의 음주금지 등 일반적인 통제는 있었지만 금주법과 같은 과격한 통제는 시도되지 않았다. 다만 1차대전이 발발하자 전쟁수행을 휘해 술집영업시간을 줄이고
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술하였다. 우리의 정감 있는 술 문화 속에 서양의 개인적인 술 문화를 융합한다면 이상적인 음주문화가 될 것으로 생각된다. 기존의 음주문화 속에 서로에게 폐를 끼치지 않으려는 서구적인 부분을 가미한다면, 한국의 음주문화는 정말 밝고,
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녹아내리고, 문화와 인종의 벽도 허물어진다. 그러나 술로서 몸을 해치고, 싸움이 일어나고 나라가 망하기도 한다. 술의 양면성은 항상 적당히의 경계선상에서 만들어 진다. 적당하면 술은 축복이고 과하면 술은 독이 된다. 적당히의 미학으
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칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/ 테킬라(Tequila)
경기대학교 외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
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매일경제 2001년 5월 24일자
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