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크라제버거가 글로벌 브랜드로 성장하는 데 큰 힘이 될 수 있을 것이다.
-인터뷰-
크라제버거 광화문점 황미예 매니저
크라제 '토종 수제버거' 세계공략 가속도
정크푸드의 대명사였던 버거의 고급화를 선언하며 국내 시장을 선도했던 크라
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부모가 증가하고 있다. 2000년대 초 우리나라에 수제 버거가 생겨나면서 많은 매출액을 기록하면서 성장하던 크라제 버거는 경제 불황이 오면서 하향세를 보이기 시작했으며 현재는 크라제버거를 모르는 사람들도 많다. 크라제 버거는 적극적
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수제버거 시장
<<그림>>
웰빙 트렌드에 따른 수제 햄버거 시장 규모 확대
크라제버거에 이어 모스버거, 빕스버거, 버거 헌터 등 브랜드 수 증가
소비자들의 한 끼 식사에 대한 개념 변화.
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컨셉 제안
Mc green은 한층 달
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크라제버거는 건강과 어울리지 않을 것 같은 햄버거라는 메뉴를 연구하고 발전시켜 나가고 있으며, 건강하고 특별한 음식으로 발전시켜나가기를 원하고 있다. 이와 함께 웰빙바람, 매스티지소비현상(수제, 프리미엄.. 이 주는 특별한 이미지
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크라제버거가 선을 보인 것은 1998년 IMF 외환위기 시절. 이러한 경제 불황 시기에 다른 업체들은 앞 다투어 가격파괴를 내세울 때 크라제버거는 재료의 고급화(최상급 목등심 냉장육, 신선한 야채 등)와 수제버거로써 햄버거 하나에 최소 6,000
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가서 즐기는 곳”으로 이미지를 바꾸는 데 성공한 것이다. 롯데리아와 버거킹이 뒤따르며 할인경쟁은 치열해졌다.
외국에 비해 유난히 치열한 한국의 할인경쟁은 또다른 맥락을 지니고 있다. “패스트푸드점의 이용 형태가 서구와 다르기
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버거를 개발했다는 반가운 소식도 있다. 여러 연구기관과 학계에서는 발효기술을 개선하여 이 문제를 해결하려고 하고 있다. 하지만 고추장은 맵지만 많은 사람들에게는 제법 인기가 있다. 맛을 본 사람들은 맵지만 그 속에 숨어 있는 단맛,
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버거.「제 4장. 사회 속의 인간」.『사회학에의 초대 - 인간주의적 전망, Invitation to Sociology : A Humanistic Perspective』, p. 92 ～ p. 127
쥬디스 허먼. 최현정 역. 2007. 『트라우마 - Trauma and Recovery』
한경구. 일본학 교육협의회 엮음.「제 5장. 일본인 론
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롤랜드버거(유)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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않으며 특히 미래 신성장동력 마련을 위한 신규 외식업종 진출.육성에도 총력을 다할 것입니다. 저는 버거킹의 중심인 와퍼의 매출전략을 이어가고 버거킹의 새로운 고객층을 확보하기 보다는 기존 ‘매니아’들을 꾸준히 붙잡아두는 전략
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기업과 차별점을 두어야 합니다. 학교 급식의 경우 젊은 고객을 대상으로 버거헌터의 매뉴를 선보임과 동시에 홍보효과도 노릴 수 있으며 야끼스타의 매뉴를 통해 하루는 급식이 아닌 외식의 분위기를낼 수 있는 기억을 통해 브랜드가치를
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