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위기를 벗어남
1932년 입헌군주국으로 발족
-1939년 국호를 시암(Siam)에서 타이로 변경 1. 태국
2. 문화적차이
-입헌군주제
-소비문화
-식생활문화
-화교문화
-여성문화(여성관)
3. Q & A
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1. 태국의 자연 환경
2. 태국음식의 역사
3.태국의 식생활
4. 태국 음식 문화의 특징
5. 태국 음식의 일반적 특징
6. 지역별 음식의 특징
7. 태국의 음식 이름으로 종류 구별 하는 법
8. 명절과 음식
9. 태국의 식사예절
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태국, 이탈리아의 식생활 문화 ♧
◎일본◎
1. 일본 음식의 역사
2. 일본음식의 특징
3. 일본인의 식생활
4. 일본의 식사예절
5. 여러가지 일본음식
◎태국◎
1. 태국 음식의 특징
2. 태국 음식의 종류
3. 과일
4. 양념 및 향신료
◎이탈
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식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
- 동아시아식생활학회연구회, 세계의 음식문화, 광문각, 1999 * 태국의 식생활문
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태국학 입문, 부산외국어대학교 출판부, 2000
김혜영 외 / 문화와 식생활, 론리플래닛 태국 8판, 효일 문화사
문수재·손경희 / 식생활과 문화
안민기 / 샘이깊은물, 한 세상 다른 문화 타이와 함께 축제를, 2000
트래블게릴라 / 태국 베트남, 캄보
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식생활은 매우 중요하다. 먹는 것을 인생의 가장 큰 기쁨 중의 하나라고 여기는 민족인 만큼 우리나라 관광업계도 이를 반드시 유념해야 한다. 보다 질 높은 음식을 제공하기 위해서는 제대로 된 상품가격의 책정이 선행되어야 한다. 중국인
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