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를 섭취하더라도 위생적인 장소에서 건강하게 생산된 고기를 먹으면 사람들의 건강에도 좋은 영향을 미치지만 스트레스 받고, 항생제를 많이 복용한 동물의 경우 그 성분이 사람 몸에 축척되어 많은 질병을 양성하는 주범이 되고 있다.
따라
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Ⅰ. 저자소개 및 책 소개
1. 저자소개
1) 피터 싱어 (Peter Singer)
2) 짐 메이슨(Jim Mason)
2. 책 소개
Ⅱ. 내용 요약
1. 전형적인 현대식 식단
1) 싸게 먹는 닭의 진실
2) 달걀의 숨겨진 실상
3) 돼지에 관한 진실
4) 우유는 어떻게 만들어질까
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농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험]
1. 저자 : 피터 싱어, 짐 메이슨, 함규진 역.
2. 이 책의 기획 배경과 특징
3. 내용 요약
1) 차례
2) 제1부. 전형적인 현대식 식단
3) 제2부. 양심적인 잡식주의자
4)
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농장의 실상을 알고는 육식을 포기하기도 한다
저자는 육고기뿐 아니라 물고기들이나 채소나 과일들을 구입하는데도
환경등을 고려해서 선택할 것을 권하고 있다
3번째 장에서 모델로 등장하는 완전한 채식주의자 가정은
베건이라고 불리는
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농업 육성방안연구』,전남대학교, 2000.
-이용화, “환경농업의 육성발전방향”, 농협대학 최고경영자과정 논문집, 1999. 2.
-박현태·강창용·정은미, “친환경농산물의 유통 개선 방향”, 농촌경제연구원, 1999.
-최진룡 등. 1998. 무경운 직파재배
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