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식품영영학과)는 우리의 전통 음식문화를 고수하는 것이 트랜스지방 해결을 위한 지름길이라고 강조했다. 최 교수는 "기름에 튀기는 조리법은 트랜스지방이 발생하지만 찌거나 삶는 것은 트랜스지방이 생기지 않는다."며 "찌거나 삶는 우리
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식품영영학과)는 우리의 전통 음식문화를 고수하는 것이 트랜스지방 해결을 위한 지름길이라고 강조했다. 최 교수는 "기름에 튀기는 조리법은 트랜스지방이 발생하지만 찌거나 삶는 것은 트랜스지방이 생기지 않는다."며 "찌거나 삶는 우리
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식품 가짓수와 섭취량을 늘린다. 빵, 감자를 아침식사로 먹거나 간식으로 섭취한다. 저녘 식사에서 한 번에 많이 섭취하던 지방군은 아침과 점심에 나눠서 먹는다. 전반적으로 양을 줄인다.
세번째, 비타민 A군의 섭취를 늘리기 위해 매 식사
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선택하자.
- 불량식품을 먹지 않습니다.
- 가공식품의 영양표시와 유통기한을 확인합니다.
밥을 주식으로 하는 우리 식생활을 즐기자.
- 하루에 두 끼 이상을 밥으로 먹습니다.
- 밥과 다양한 반찬을 갖추어 먹습니다.
<성인을 위한 식생활 실
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식품영양서비스국
항 목
매우부족
부족
보통
양호
매우양호
1. 대상자 수준에 맞는가?
o
2. 내용이 정확한가?
o
3. 내용의 양이 적합한가?
o
4. 최신 정보인가?
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5. 내용이 이해하기 쉬운가?
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6. 그림, 사진이 내용에 적합한가?
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7. 그림, 사진이 내
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되었습니다.따라서 전 연령의표본대상에서 각 연령별로 식품 영양표시 이용 현황과 영양표시에 대한 지식 및태도에잘못된연관관계가존재하는 것은 아닌지살펴보고자 합니다.이러한 요인을 조사하는결과는 식품 표시와 영양정보 이용 여부
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