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피자뷔페인가?
피자 시장과 뷔페식 레스토랑 시장은 각각 상당한 장점과 대중성을 확보한 시장이다. 피자 시장은 많은 젊은이들에게 높은 호응을 얻으며 끊임없이 성장하고 있고, 또한 최근 뷔페식 레스토랑인 씨푸드 레스토랑, 고기무한
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시장현황
국내 피자 시장, 현재 연 1조 3000 ~ 4000억원의 포화상태 진입
→ 업체간 생존 경쟁 치열
Large-sized Major Brand VS Medium-sized Minor Brand
‘빅3’ 서울시내 상권 및 지방 주요 상권 포화상태
; 피자헛, 미스터피자, 도미노피자
중
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피자
피자헛
도미노
피자
샐러드바없음
샐러드바있음
피자
2001
피자
에땅
피자
마루
가격낮음
- 샐러드바가 있는 피자 업소들은 샐러드바있지만 샐러드 바의 질에 대해서는
무한리필이라 그런지 메뉴의 차별화에대해 크게 신경을 안쓰는것
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마루에 앉아 있습니다. 할머니께서 멱 감으러 가자고 했지만 순이가 올 것 같아 따라가지 않습니다. 할머니께서 냇가로 간 지 얼마 되지 않아 정말 순이가 왔습니다.
“먹었나?\"
순이는 윤기 옆에 앉습니다. 하늘을 쳐다봅니다. 윤기도 따라서
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피자헛의 1인용 피자, 요즘 흔히 볼 수 있는 1인 고객용 좌석 *
3. 외식에 반영된 개인의 관념 변화
(1) ‘재미’로 하는 식사, ‘분위기’로 하는 식사: 이색적인 레스토랑들의 탄생
* Book Cafe 내 서재 - 종로구 팔판동 소재 *
(2) 후식(dessert)
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