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phytochemical의 활용
Phytochemical 의 역할은 ① 항산화 작용 ② 해독작용 ③ 면역기능을 증가시킴 ④ 호르몬의 역할을 조절 ⑤ 박테리아나 바이러스를 죽이는 기능을 한다. 따라서 항산화효과를 이용한 기능성식품을 개발하기도 하며, 피로나 만성
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phytochemical의 flavones, flavone?glycoside, eupatilin의 함유가 입증됨
? flavoligan의 silymarin은 간장 보호 작용과 알코올 유도 지질 산화의 예방효과가 확인
? 활용의 한계
? 대량번식 및 포전재배기술이?확립되어 있지 않아 소득작목으로의 보급이
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