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1. 주제선정배경
식생활의부식화, 외식화로제과제빵제품에대한수요가늘어나고있으나 CJ의대표베이커리브랜드인뚜레쥬르는 SPC의파리바게트를넘어서시장리더로도약하지못하고있는상황이다. 따라서뚜레쥬르의기업전략과마케팅전략을살
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맹점을 낼 수 없도록 조치하겠다고 하였으며 더 이상의 점포 확장은 없을 것이라고 했다. 그러므로 빠른 체인점 확산이 어려원고 TV광고는 더더욱 할 수 없는 상황이었다.
뚜레쥬르를 발전시키기 위한 마케팅 전략
·제품 차별화와 다양화
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문제제기 : 주제 선정 동기(1)
베이커리 시장에 대한 소비자의 핵심 니즈는 바로 ‘맛’
<<그래프>>
맛에 대한 소비자의 니즈를 보다
잘 충족시킬 수 있음에도
뚜레쥬르가 업계 2위에 머물러 있는 이유
소비자들이 인식
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뚜레쥬르
걸어온 길과 걸어가야 할 길
01. 시장분석
현재 제빵시장은
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【빵 수요 증가】
…바쁜 현대인에게 이미 빵은 간식에서 식사를 대신하는 주식으로 자리 잡았다. 대부분의 빵
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뚜레쥬르 마케팅전략 (뚜레쥬르 기업분석, 뚜레쥬르 기업소개, 뚜레쥬르 시장환경분석, 뚜레쥬르 경쟁사분석, 뚜레쥬르 SWOT 분석, 뚜레쥬르 STP 분석, 뚜레쥬르 마케팅전략, 뚜레쥬르 개선방안, 뚜레쥬르 전략)
기업소개
사업부 명칭: ㈜CJ
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현지시장 평균가격 이상의 고가 전략
- 현재 러시아에서 고가전략이 통하고 있음.
* 코메르츠방크 분석가 엘퍼스가 "러시아의 소비자들은 쇼핑에 즐거움을 느낍니다. 가격은 크게 신경쓰지 않아요"라고 언급한 것처럼 러시아 소비시장은
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뚜레주르의 압도적인 경쟁사인 파리바게트도 중국진출에 성공하였고 그 외 외국 브랜드들도 앞다퉈 중국진출을 하고 있다.
3, 뚜레쥬르 마케팅믹스 4P분석
(1) Product
1) 국내제품 중 인기제품은 중국에서 판매
국내에서 인기가 좋은 케익이나
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포화상태인 베이커리시장
계속 증가하는 프랜차이즈 베이커리
늘어나는 호텔 베이커리
샌드위치, 도넛 시장 증가
소규모 전문적인 베이커리
당시에 이슈가 되는 스타만 기용 -> 광고비만 소모되고 프리미엄 이미지 구축에는 실패
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기업소개
프랑스어로 ‘매일매일(Every day)’이라는 뜻의 뚜레쥬르는 매장에서 직접 구운 신선한 빵을 제공하는 국내최초의 오븐 베이커리.
다양한 마케팅활동
일관성 빅 모델 전략
TV광고개시
문화행사 지원과 다양한 업체와의 Tie-In Promoti
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뚜레쥬르 마케팅전략
(1) 서비스마케팅
뚜레쥬르는 외식업체나 기타 유통업체에서 사용되어 오던 고객 마일리지 카드를 업계 최초로 도입하여 고객들에게 혜택을 제공해 성공을 거두었다.
그리고 뚜레쥬르의 제품들은 본사에서 완제품으로
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