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식품 구입 목록표를 작성할 수 있다.
질이 좋고 신선하며 조리 용도에 맞는 식품을 고를 수 있다.
계획적으로 식품을 구입할 수 있다. 학습목표
식품구입의 계획
식품선택방법
문제풀이
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본시9/9차시)
대단원
Ⅰ. 가족의 식사관리
본시
단원
1. 식단과 식품의 선택
(2) 식품의 선택과 구입
차
시
일 시
대 상
00중학교
3학년 0반
장
소
교 실
수업목표
1. 식품 구입 목록표를 작성 할 수 있다.
2. 질이 좋고 신선하며 조리용도에 맞는 식
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식품필요량을 결정하는 과정을 생략하는 대신 식품계획의 1인당 발표된 가격으로부터 모든 계획에 따른 가족을 위한 예산이 나오게 된다.
- 현재 실행하고 있는 소비를 조사하여 얼마나 소비하고 있으며 무엇을 구입했는가를 분석한다.
2) 식
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식품의 경우는 1개월분의 양을 한 번에 사는 것이 경제적이다. 식품의 종류와 양이 산출되면 이제 식품의 구매계획을 세우는 것이 좋다. 우선 식품별로 구입하는 단위를 알아두어야 한다. 쌀의 경우 킬로그램의(kg) 단위를 사용한다. 육류는 600
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계획
1. 사업 전개방안
2. 사업장입지 및 상권분석3. 사업장 설비투자계획4. 조직 및 인원계획5. 상품구입계획6. 마케팅전략 및 판매계획7. 사업추진일정계획
Ⅱ. 취급상품의 개요
1. 상품의 개요
2. 상품특성 및 경쟁력
Ⅲ. 시장현황 및
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계획은 식품의 선정, 사용량의 결정, 조리방법의 선정, 식품구입, 그리고 배식까지를 포함하게 된다. 즉, 식단이란 식사의 목표와 일치하는 식사를 하기 위한 일체의 계획과 실천을 위한 관리를 모두 말하는 것이다(김경희 외, 1997).
식단 계획
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식품보관 모니터링
1. 사전계획을 통한 식품구입의 소비문화가 생활 속에 정착되어야한다
2. 냉장고의 식품 보관 시 투명용기를 사용해야한다
3. 냉장고의 식품 보관 시 라벨링을 통한 선입선출 방식을 도입해야한다
4. 냉장고의 청소 및 정
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성장하는 시기에 영양적인 식사가 필요한 이유
3. 저소득층 아동의 영양 문제에 대한 대책
1) 식품구입권의 질적 강화
2) 건강과일바구니 지원 사업 대상 확대
3) 저소득층 아동에 대한 급식 지원 확대
Ⅲ. 결론
<참고 자료>
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. 유아들의 기호, 경제 ·사회적 배경을 고려하여 식품의 구입이 용이하고 값이 싼 식단을 계획한다.
2) 식품의 구입식품구입시 값싸고 영양가 있는 현지 생산물을 활용하고 식품의 성질, 저장공간 및 시간, 필요량을 고려하여 구입한다.
3) 식
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계획은 식품의 선정, 사용량의 결정, 조리방법의 선정, 식품구입, 그리고 배식까지를 포함하게 된다. 즉, 식단이란 식사의 목표와 일치하는 식사를 하기 위한 일체의 계획과 실천을 위한 관리를 모두 말하는 것이다(김경희 외, 1997).
식단 계획
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