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Whole Foods Market ?
Early Life and Education
텍사스 출생
심리학, 종교학 전공 대학 중퇴
채소 판매점에서 일하다가 채식주의자가 됨
Career
1978. 자신의 차고에서 ‘Safer Way’라는 채식 전문매장을 오픈
1980. 다른 유기농 매장을 인수하여 ‘Whole Foods
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마켓 등을 통해 직접 판매. 1. Nature foods의 구매동기
2. LOHAS 집단의 특징
3. Organic food 소비자의 segmentation
4. Organic food 유통의 특징과 이유
5. Organic food의 다양한 소매형태
6. 설립자 John Mackey의 경영철학과 이것이 어떻게 사업화 되었는가?
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마켓 개요
창업자와 창업정신
핵심가치
핵심 성공전략
가장 좋은(GOOD)상품을 파는 윤리적 기업
소비의 환경의 변화
LOHAS(Lifestyle of Health and Sustainability)
홀푸드 마켓의 그린미션(Green Mission)
성공 전략
구매 시스템
지역별 구매 시스템
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인적자원관리 Case Study
What Could Take a Bite of
Whole Foods
Whole Foods?
◎홀 푸드란?
≪ 사 진 ≫
* 회사명 : Whole Foods Market, Inc.
* 설립년도 : 1974년
본사 : 550 Bowie Street Austin
* 직원 : 3만 9천명
* 매장 : 미국과 영국에 총 181매
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마켓 (Whole Foods Market, 오프라인매장)은 아마존에서 최근에 인수하였고 (2017년) 꾸준히 매출이 증가하고 있기 때문에 물음표 (Question Marks)에 속할 수 있겠다.
현재 홀푸드마켓은 미국 식료품 체인점에서 시장점유율이 1.8%로 아주 작지만 유기농
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MARKET CHAINS TAKING ACTION TO
ELIMINATE GENETICALLY ENGINEERED PRODUCTS(1999.10)
National Farmers Organization(U.S.)
.We're ready to market GMO-free grains(1999.9.21)
유전공학산업협회(BIO : Biotechnology Industry Organization)
.1998 Acreage Data on Biotechnology Crops(1999)
U.S. Whole Foods Market
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Ⅰ. Hospitality 국내 - 리츠칼튼호텔
해외 - 브루나이 엠파이어 호텔
이슈
Ⅱ. 싱글즈
국내 - 폴리엠
해외 - 택배음식업체 긴노사라
이슈
Ⅲ. 웰빙
국내 - 올가홀푸드
해외 - Whole foods market
이슈
Ⅳ. 여성
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Whole Foods Market
소매업이란?
소매업의 유형
소매상의 마케팅 의사결정
소매업의 미래
무점포 소매업의 성장
소매 컨버젼스와 초대형 소매상의 출현
소매기술의 중요성 증가와 주요 소매상의 세계적인 확장
공동체 혹은 집합
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Whole foods Market의 매출액 추이를 보면 1998년 약 13억달러에서 2004년 39억달러로 지속적인 신장으로 단순한 식품 소매상의 한계를 넘어 개인과 사회, 지구의 건강과 지속가능성에 기여하는 기업을 지향
블랙푸드(Black Food) 붐
검정색 식음료는 입
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의사소통을 통해 상호 WIN-WIN을 가능하게 한다.
보조서비스 개발:
코바코에서 보조 서비스는 아직 개발 되지 않았다. 1. 통제전략 : EDIYA COFFEE (이디야 커피)
2. 권한위임전략: Whole Foods Market (홀푸드마켓)
3. 파트너십전략 : 코바코
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