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논문 1건

계란 후라이처럼 철판위에서 황적색으로 변하는 모습이나, 꽃무릇 알뿌리를 믹서기에 갈아서 독성을 물로 우려내고 이 녹말 가루를 이용해서 전을 붙였을 때는 그 맛이 담백하여 학생이 좋아하였다. 그러나 독성인 알칼로이드의 실체를 규명
  • 페이지 22페이지
  • 가격 3,000원
  • 발행일 2009.03.01
  • 파일종류 한글(hwp)
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