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논문 1건

[논문] 향신료의 인체에의 효과와 기능성
ffron, 참깨, 강황, 팔각 등이 있다. Herb에는 angelica, basil, bay leaf, marjoram, mint, oregano, parsely, rosemary, sage, savory, tarragon, thyme 등이 있다. Spice와 Herb를 통틀어서 향신료의 일반적 기능에는 시각에 대한 기능 (착색성), 교취와 부향의 기능, 미각에 대한
향신료|허브|학사논문|식품영양학논문|향신료효과|허브효과|향신료종류|허브종류, 향신료의 인체에의 효과와 기능성,
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  • 가격 3,000원
  • 발행일 2010.03.03
  • 파일종류 한글(hwp)
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