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논문 1,301건

조리부서리더의 리더십에 있어서는 구성원의 직무에 대한 동기부여를 정확하게 상기시켜주는 역할이 매우 중요하고, 업무에 대한 열정과 자아개발, 업무의 지속성을 지원하는 것이 필요하다고 할 수 있다.This paper investigated the effects of hotel ch
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  • 발행일 2014.11.13
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국외식경영학회
  • 저자 이찬옥 ( Chan Ok Lee ) , 서순애 ( Soon Ae Seo ) , 조용범 ( Yong Bum Cho )
hotel cooks on organizational commitment and job satisfaction, focusing on the mediating effect of job enthusiasm. In order to achieve that, we set three goals as follows. First, to establish the framework of empirical verification by establishing and describing the mediating effect of each factor o
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  • 발행일 2019.03.05
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국관광연구학회
  • 저자 장수중, 양희종
This study determines the influence of living room environment in Hotel on job satisfaction and organizational commitment of cook who is internal customer. Following results of this study are on the below. First, human environment, material environment, safety environment, and hygiene environment fr
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  • 발행일 2018.12.19
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국관광연구학회
  • 저자 박재호
hotel culinary workers’ extraversion, neuroticism, openness to experience, conscientiousness, and agreeableness and the influence of personality on customer orientation and organizational commitment, and the influence of customer orientation on organizational commitment. The results of this study ca
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  • 발행일 2018.12.19
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국관광연구학회
  • 저자 박경태, 조우철, 김진숙
This study examines the effect of service quality on job satisfaction of hotel restaurant workers and the moderating effect of emotional labor between service quality and job satisfaction. The results of empirical analysis are summarized as follows. First, the correlation between service quality, jo
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  • 발행일 2019.03.01
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국관광레저학회
  • 저자 임동진, 하헌수, 김희연
조직몰입과 직무 만족 등의 직무태도에 영향을 미치게 되며, 종사원 개개인의 행동유형에 따라 그 관계정도가 다름을 시사한 것으로 볼 수 있다.This research was to examine the effects of downsizing kitchen employees in a hotel on their job efficiency and to verify diffe
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  • 발행일 2019.03.13
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국조리학회
  • 저자 김현중
조직몰입과 직무 만족 등의 직무태도에 영향을 미치게 되며, 종사원 개개인의 행동유형에 따라 그 관계정도가 다름을 시사한 것으로 볼 수 있다.This research was to examine the effects of downsizing kitchen employees in a hotel on their job efficiency and to verify diffe
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  • 발행일 2014.11.13
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국조리학회
  • 저자 김현중 ( Hyun Joong Kim )
호텔기업의 문제점과 개선방안을 도출하여 대책마련과 효과적인 인사운영관리시스템을 마련할 수 있을 것이다.The hotel industry is a representative service industry that is highly dependent on human resources; therefore, efficient human resources management not only contributes
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  • 발행일 2018.12.19
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  • 발행기관 한국관광연구학회
  • 저자 전진화, 배인호, 김순희
hotel employees working in Busan(2010, 6/15~6/25), and 415 were returned. After excluding 3 unusable cases which had unacceptable level of missing data, 412 cases were used for analysis. Main results of this study are indicated below. First, both working position and job retention had a significant
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  • 발행일 2011.10.20
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국호텔외식경영학회(구 한국호텔경영학회)
  • 저자 조한용 ( Han Yong Cho ) , 김광지 ( Kwang Ji Kim ) , 박기용 ( Ki Young Park )
Hotel which were located in Seoul. Then it was analyzed by using a SPSS WIN 12.0 version of software package and used for the analysis such as frequency analysis, factor analysis and multi-regression. The servant leadership(vision, community building, commitment to growth, stewardship) has been conc
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  • 발행일 2016.03.25
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 대한관광경영학회
  • 저자 노수정 ( Soo Jung Rho ) , 박영배 ( Young Bae Park ) , 최원호 ( Won Ho Choi )
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