영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오 [아동영양학]

소개글

영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오 [아동영양학]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
   1. 영유아기의 발달과 영양
   2. 영유아기의 발달에 영향을 미치는 식품과 영양
   3. 영유아기의 편식지도의 중요성
   4. 영유아기의 편식지도 방법

Ⅲ. 결 론

Ⅳ. 참고 문헌

본문내용

도에 있어 하나의 방법으로 제시해 볼 수 있다. 이에 기관과 가정에 대한 부모의 연계교육에 대한 방법을 제시해 보면 다음과 같다.
① 점심과 간식 식단을 가정통지문으로 통보한다.
② 가정에서 원과 다른 영양식을 제공할 수 있는 정보를 제공한다.
③ 원에서 영유아가 좋아하거나 기호하는 식품 정보를 공유한다.
④ 식습관, 식생활, 영유아의 발달에 대해 부모와 정보를 공유한다.
⑤ 장보기, 음식준비, 상차리기 등에 참여하여 음식을 준비하고 먹는 것을 소중히 생각하게 한다.
⑥ 유아들에게 영양가 높고 먹기 좋은 음식과 새로운 음식의 조리법을 알려 준다.
Ⅲ. 결 론
영유아란 0세부터 초등학교 취학 전까지의 시기를 말한다. 이 시기는 어느 시기보다 성장의 발달이 급속히 이루어지고 신체, 정서, 지능, 언어, 사회성 발달 등의 지속적인 성장이 이루어지는 매우 중요한 시기이다. 또한 뇌의 발달이 거의 완성되는 시기이기 때문에 적절한 식품과 영양 섭취는 영유아의 발달과 불가분의 관계에 놓여 있다고 해도 과언이 아니다. 이렇게 중요한 시기에 주 양육자인 부모나 영유아를 보육하고 있는 시설이나 기관의 교직원들은 영유아의 발달과 영양에 대한 기초적인 지식을 구축하고 있어야 하며 편식지도를 통한 올바른 식생활 습관을 형성하고 영유아의 건강과 영양을 충분히 공급할 수 있도록 해야 할 것이다.
Ⅳ. 참고 문헌
1. 정아란(2011), 아동건강 및 안전, 공동체
2. 이연숙 외(2011), 생애주기영양학, 교문사
3. 전남련 외(2010), 아동영양학, 양서원
4. 구재옥 외(2006), 생활주기영양학[4개정판], 효일문화사
5. SBS뉴스, 분유만 먹은 아기 비만 위험 모유 수유 아기의 1.28배, 2015.12.01일자
[http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1003293747&plink=ORI&cooper=NAVER]
6. 식품의약품안전처, 어린이식생활안전지수, 2014, [www.mfds.go.kr]
[http://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=145&tblId=DT_14507_002&conn_path=I3]
7. 국제신문, 과일음료 탓에 충치 앓는 영국 영유아 급증 , 2014.09.30일자
[http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0400&key=20140930.99002174802]

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