폐식용유로 비누 만들기 실험 보고서

소개글

폐식용유로 비누 만들기 실험 보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<폐식용유로 비누 만들기 실험 보고서>
1. 실험 목표
2. 실험하기 전 알아야할 내용(비누화 반응, 비누의 세척 작용)
3. 조별 준비물
4. 실험 과정과 유의점
5. 실험 결과 정리

본문내용

향으로만 계속 저어준다. 일정한 방향 없이 저어주게 되면 기포가 생겨 반응속도가 저하되기 때문이다.
2. 용액이 걸쭉해 지지 않으면 에탄올 2mL 정도 넣어준다.
5) 다 저어준 다음에 우유팩에 적당한 높이로 붓는다.
6) 통풍이 잘 되는 곳에서 약 1주일 동안 말린다.
7) 만든 비누와 일반적으로 판매되는 비누의 pH 와 거품 발생 정도를 비교해 본다.
5. 실험 결과 정리
1) 비누를 만들기 위해서 무엇과 무엇을 반응시키는가?
실험에서 폐식용유와 NaOH를 반응시켜서 비누를 만들었다.
일반적으로 기름이나 지방을 염기와 반응시키면 비누가 만들어진다.
2) 비누가 생성되는 반응을 반응식으로 나타내 보자.
① 비누가 물에 녹아 소수성기는 안쪽, 친수기는 바깥쪽으로 배 열 공 모양을 만든다.
② 비눗물에 때 묻은 옷을 넣으면 비누의 소수성부분이 기름때 부분에 침투해서 섬유와 기름때를 분리시킨다. (때의 표면장력이 약해짐) ▶ 오물은 비누에 둘러싸여 작은 입자로 쪼개져 물 속에 분산
(유화작용) 된다.
③ 유화작용 : 물과 기름처럼 섞이지 않는 두 액체를 섞이게 하는 작용
3) 비누가 어떻게 기름때를 벗겨내는지 설명해 보시오.
4) 폐식용유로 만든 비누와 시판되는 비누의 pH 를 비교해서 적어보자.
만든 비누 : pH 10~11 → 센 염기
시판 비누 : pH 6~7 → 중성
6) 실험을 다 하고 각자 느낀 점을 적어보자.
학생들 각자 적어보도록 한다.
결과정리
유의점
1. 위의 문제를 내주고 조별로 토의를 하는 과정에서 답을 얻어내도록 한다.
2. 토의 과정에서 모르는 것은 바로 질문을 하도록 한다.

키워드

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