생애주기영양학 다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제

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생애주기영양학 다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차
1. 충북지역 일부 고등학생의 스트레스 상태와 청소년 영양지수를 이용한 영양상태와의 관련성
(1) 연구 목적, 연구 방법 및 결과
(2) 연구의 제한점 및 의견
2. [한국인을 위한 9가지 식생활지침] 실천해보기
(1) 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 우유·유제품을 균형있게 먹자
(2) 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹자
(3) 물을 충분히 마시자
(4) 과식을 피하고, 활동량을 늘려서 건강체중을 유지하자
(5) 아침식사를 꼭 하자
(6) 음식은 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자
(7) 음식을 먹을 땐 각자 덜어 먹기를 실천하자
(8) 술은 절제하자
(9) 우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활을 즐기자
3. 출처 및 참고문헌

본문내용

양으로 식재료를 준비했다. 음식을 위생적으로 다루니 안심하고 먹을 수 있었고, 필요한 양만큼 준비하니 음식의 낭비가 줄어들었다. 마트에서 장을 볼 때 너무 미리 봐두지 않고 일주일간의 식단을 구성하여 필요한 만큼의 양만 1~2일 전에 사보았다. 낭비도 없을뿐더러 더욱 신선한 재료로 음식을 먹을 수 있었다. 앞으로도 음식 조리 시 위생 수칙을 철저히 지키고, 식재료의 양을 더욱 신중하게 파악하여 낭비 없이 식사할 계획이다.
7. 음식을 먹을 때 각자 덜어 먹기를 실천하자
식당에서 음식을 먹을 때, 각자 적절한 양으로 나누어 먹는 것에 신경을 썼다. 음식을 각자 적절한 양으로 나누니 공정한 분배가 이루어져서 식사 시간을 더 즐겁게 보낼 수 있었다. 또한 먹던 수저로 계속 집어먹지 않고 처음에 공정하게 나누어 두니, 위생적으로도 전보다 훨씬 개선된 채 음식을 즐길 수 있었다. 음식을 나눌 때 더욱 공정하게 나누고, 남은 음식을 낭비하지 않도록 더욱 신경 쓸 계획이다.
8. 술은 절제하기
술을 마실 때 적정량을 지키고, 과도한 섭취는 피했다. 9가지 식생활지침을 생활화한 이번주에는 최대한 술을 마시지 않으려 하였고, 술약속이 한 번 있었기에 최대한 조절하며 마시도록 노력했다. 술을 적정량으로 마시니 건강에 더 좋고, 다음 날의 컨디션 유지에도 도움이 되는 것을 느꼈다. 기존에 많이 먹고 숙취 때문에 힘들었다면 적절하게 먹으니 다음날 일정을 진행하는 데 지장이 없었다. 술을 마실 때 더욱 신중하게 절제하고, 대체할 수 있는 다른 음료를 선택하려고 노력해볼 계획이다.
(9) 우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활 즐기자
지역 식재료를 활용하여 식사를 즐기고, 환경을 생각하는 식생활을 유지하려고 노력했다. 요리할 때 마트가 아닌 시장에 방문하여 채소나 과일 등은 지역에서 나는 식재료를 구입하려고 노력했다. 또한 마트에서도 친환경 인증을 받은 식재료나 포장용기가 종이나 친환경적인 재료로 이루어진 음식을 구매하였다. 지역 식재료를 사용하니 신선하고 풍미가 뛰어난 음식을 즐길 수 있었고, 환경을 생각하는 식생활이 자연스럽게 일상에 스며들었다. 이를 습관화하여 앞으로 장을 볼 때도 최대한 지역 식재료와 친환경적인 제품을 구매하려고 노력할 것이다. 더욱 지역 식재료에 관심을 가지고 알아봐서 활용하고, 환경을 생각하는 식생활을 유지하기 위해 더 큰 노력을 기울일 계획이다.
일주일동안 위의 9가지 식생활지침을 실천해보는 것에 어려움이 많이 있었지만, 일주일동안 몸이 굉장히 건강해지고 체중 감량에도 성공하였다. 또한 매일 사 먹기보다 요리를 해 먹어 보니 식비도 많이 절감되었다. 환경을 생각하는 식생활도 진행하였기에 많은 사람이 이러한 노력을 한다면 환경에도 큰 도움이 되겠다고 판단된다. 자기 자신, 환경에도 긍정적인 영향을 미치는 식생활을 계속해서 진행할 계획이다.
3. 출처 및 참고문헌
김인영·최미경(2020), ”충북지역 일부 고등학생의 스트레스 상태와 청소년 영양지수를 이용한 영양상태와의 관련성“, 대한지역사회영양학회지, 25(5), 361~373

키워드

생애주기영양학,   영양,   논문,   식생활지침,   사례