스타벅스 기업분석과 한국시장 성공요인 4가지분석 및 스타벅스 한국시장 전략 사례분석과 느낀점

소개글

스타벅스 기업분석과 한국시장 성공요인 4가지분석 및 스타벅스 한국시장 전략 사례분석과 느낀점에 대한 보고서 자료입니다.

목차

스타벅스 기업분석과 한국시장 성공요인 4가지분석 및 스타벅스 한국시장 전략 사례분석과 느낀점

1. 스타벅스 기업소개

2. 국내 커피시장 상황분석

3. 스타벅스코리아 성공요인 4가지

4. 스타벅스의 매장운영방식

5. 스타벅스 한국시장 전략 사례분석
(1) 제품전략
(2) 인적자원관리
(3) 마케팅 전략
(4) 친환경전략

6. 결론 및 느낀점

본문내용

이벤트를 보유했다는 점에서 업계의 부러움을 사고 있다\"고 진단했다. 또한, 한정 수량과 타 브랜드와의 콜라보를 통해 만들어내는 ‘희소성’있는 굿즈를 만들어내어 소비자들의 심리를 자극한다. 스타벅스는 특정 굿즈가 아무리 인기 있고 품절 대란이 일어난다고 하여도 생산 수량을 무한정 늘리지 않고 구매 기간 또한 더 연장하지도 않는다. 따라서 소비자에게 판매 수량과 기간을 놓치면 구매할 수 없게 된다고 알리고 제품의 희소성을 높이는 헝거 마케팅을 사용하고 있다.
(4) 친환경전략
- 스타벅스는 업계 최초로 친환경 영수증 도입을 비롯해환경부와 함께 2011년부터 ‘일회용 컵 없는 매장 캠페인을 전개해, 매장에서 음료를 드시는 고객께는 머그에 제공해 드리는 것을 서비스의 표준으로 하고 있으며, 개인 텀블러를 가지고 올 경우 할인 혜택도 제공하고 있다.
- 환경을 파괴하는 생활쓰레기의 발생량을 최소화하기 위해 점포에서 사용하던 일회용 컵과 컵 받침, 종이봉투, 냅킨 등을 모두 재활용품으로 바꾸는 활동을 하고 있으며, ‘일회용 컵 보증금제’를 실시하여 고객이 찾아가지 않은 보증금으로 재활용지를 이용한 노트를 만들어 매장을 찾는 고객들에게 나눠주는 제도를 시행하고 있다.
- 지역별로 친환경적이며 지역사회 특성을 반영한 매장 개발을 강화하고 있다. 그리고 2009년 1호점인 이대점 리뉴얼을 시작으로 친환경 건축 자재 및 재활용 마감재, 절전형 전구 및 LED 조명, 절수형 수도꼭지, 자연 채광 이용 등의 친환경 설계 전략을 선보이고 있다. 또한, 원목 테이블, 모바일 기기 이용을 위한 컨센트 확대, 무료 와이파이 서비스 등을 통해 집과 사무실을 떠난 편안한 제3의 공간으로서 환경을 제공한다.
6. 결론 및 느낀점
스타벅스 코리아는 1999년 이후, 국내의 커피 산업의 역사를 새로 썼다고 할 만한 센세이션을 보여주었다. 그러나 스타벅스는 아직 자신들의 성장 신화가 끝난 것이 아니라 확신하고 있으며 스타벅스의 성장과 확장은 계속될 것으로 기대되고 있다. 그러나 지금까지의 스타벅스의 성장이 과연 스타벅스가 추구하는 가치의 전달을 충분히 달성하면서 이뤄진 것인지는 충분히 그렇다고 할 수는 없다. 스타벅스는 커피라는 고급 음료를 즐길 수 있는 웰빙 문화의 전달에 성공했다고 자평하고 있지만, 한국의 스타벅스는 대부분의 지점에서 커피 문화 전도사로서 역할 해야 할 barista들과 고객과의 관계가, 친밀하고 개인적으로 형성되었다고 할 수 없다는 점에서 미국의 스타벅스의 최초 지향점과는 상당한 차이가 있다. 특히 청결하고 안락한 분위기를 강조하는 스타벅스의 매장은, 중심 상권 내의 대형 매장에서 지나치게 많은 사람으로 언제나 소란스러운 분위기가 되고 있다는 것이, 많은 스타벅스 고객들의 불만이다. 이러한 점은 비단 스타벅스 특유의 상품성이 발휘되지 못하고 있음을 의미할 뿐 아니라, 스타벅스와 다른 보통 커피숍 간의 경쟁에 있어서도 스타벅스가 브랜드나 원가 이외의 경쟁 수단을 갖추지 못했음을 의미하기도 한다는 점에서 큰 약점 중 하나라고 생각된다.
둘째는 빠르게 성장하는 모든 회사들이 겪는 조직의 문제이다. 지난 6년간 5명에서 1800명의 조직이 되면서, 스타벅스는 점포 중심의 본사는 조율과 지원에 주력하는 분권형 조직을 구축하여, 관리의 문제를 최소화하기 위해 애썼다. 하지만, 점증하는 A급 직원들에 대한 관리 소요와 파트타이머 교육 및 훈련비용의 증가 등의 실질적인 비용 효율성의 문제와, 스타벅스의 커피로 상징되는 통합된 조직문화의 공유, 커뮤니케이션의 침체 방지와 같은 조직문화의 문제를 더욱 예방하기 위한 여러 가지 제도적, 비제도적 노력이 동시에 이뤄져야 할 것이라 생각된다.

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