목차
공중보건학
식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.
목차
I. 서론
II. 본론
III. 결론
IV . 출처 및 참고문헌
식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.
목차
I. 서론
II. 본론
III. 결론
IV . 출처 및 참고문헌
본문내용
및 보관으로 예방할 수 있으며, 개인의 건강뿐만 아니라 사회적 보건에도 중요한 영향을 미칩니다. 올바른 영양섭취와 개인 위생 관리는 식중독을 예방하는데 중요한 역할을 합니다. 따라서 식중독 예방을 위해서는 영양 교육과 보건 홍보가 필요하며, 개인 및 사회적 수준에서의 노력이 필요합니다.
느낀 점
식중독과 영양의 관계에 대해 조사하면서, 식품 안전과 올바른 식습관이 건강을 유지하는 데 얼마나 중요한지를 깨달았습니다. 식중독을 예방하기 위해서는 개인의 인식과 행동이 중요하며, 영양 교육과 보건 홍보가 그 역할을 크게 합니다. 또한, 개인의 책임뿐만 아니라 사회적 차원에서의 관심과 노력이 필요하다는 것을 느꼈습니다.
IV . 출처 및 참고문헌
Doyle, M. P., & Erickson, M. C. (2013). Reducing the carriage of foodborne pathogens in livestock and poultry. Poultry science, 92(2), 253-259.
World Health Organization (WHO). (2015). WHO estimates of the global burden of foodborne diseases: foodborne disease burden epidemiology reference group 2007-2015. World Health Organization.
Scallan, E., Hoekstra, R. M., Angulo, F. J., Tauxe, R. V., Widdowson, M. A., Roy, S. L., ... & Griffin, P. M. (2011). Foodborne illness acquired in the United Statesmajor pathogens. Emerging infectious diseases, 17(1), 7.
National Institutes of Health (NIH). (2019). MedlinePlus: Foodborne Illness.
Mozaffarian, D., Hao, T., Rimm, E. B., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2011). Changes in diet and lifestyle and long-term weight gain in women and men. New England Journal of Medicine, 364(25), 2392-2404.
느낀 점
식중독과 영양의 관계에 대해 조사하면서, 식품 안전과 올바른 식습관이 건강을 유지하는 데 얼마나 중요한지를 깨달았습니다. 식중독을 예방하기 위해서는 개인의 인식과 행동이 중요하며, 영양 교육과 보건 홍보가 그 역할을 크게 합니다. 또한, 개인의 책임뿐만 아니라 사회적 차원에서의 관심과 노력이 필요하다는 것을 느꼈습니다.
IV . 출처 및 참고문헌
Doyle, M. P., & Erickson, M. C. (2013). Reducing the carriage of foodborne pathogens in livestock and poultry. Poultry science, 92(2), 253-259.
World Health Organization (WHO). (2015). WHO estimates of the global burden of foodborne diseases: foodborne disease burden epidemiology reference group 2007-2015. World Health Organization.
Scallan, E., Hoekstra, R. M., Angulo, F. J., Tauxe, R. V., Widdowson, M. A., Roy, S. L., ... & Griffin, P. M. (2011). Foodborne illness acquired in the United Statesmajor pathogens. Emerging infectious diseases, 17(1), 7.
National Institutes of Health (NIH). (2019). MedlinePlus: Foodborne Illness.
Mozaffarian, D., Hao, T., Rimm, E. B., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2011). Changes in diet and lifestyle and long-term weight gain in women and men. New England Journal of Medicine, 364(25), 2392-2404.
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