스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

소개글

스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.
서론
Ⅱ.
본론

1) 영양

2) 영양평가

3) 1주일 식단 영양평가
Ⅲ.
결론
Ⅳ.
참고문헌

본문내용

있다고 생각하며 대개 근력을 조절하기 위해서 물 섭취를 많이 하지 않지만 적정량의 물을 꼭 섭취해주면서 신체의 건강을 유지하고 있다.
운동 관련해서 종사를 하고 있기 때문에 체내에서 열량소로 이용되는 물질인 탄수화물, 지방, 단백질 중 단백질의 섭취를 꾸준히 하고 있다.
하지만 일반적으로 단백질이 운동 에너지 원으로 15% 정도까지 사용한다는 점에서 탄수화물을 섭취하는 것에 대한 부분을 개선할 필요가 있다는 것을 인지할 수 있었다.
1일 영양소 기준치를 보면 다량 영양소의 단백질을 꾸준히 공급하며 남성 30세에서 49세에 해당이 되며 적정량인 55g을 꾸준히 섭취하였으며 수분 또한 1일 2,500mL를 섭취하고 있었다. 수분을 섭취할 때는 반드시 용량이 표시된 물통으로 수분량을 조절하였다. 그 외의 식이섬유는 영양제로 공급을 해주었으며 간단한 샐러드를 통해서 섭취해주고 있다. 그 외의 지용성, 수용성 비타민과 다량의 무기질은 다량의 영양식의 반찬을 섭취하지 않기 때문에 영양제로써 매일매일 섭취를 해주고 있다. 아무래도 영양제는 일일 권장량을 적절하게 제공하고 있기 때문에 섭취에 있어서 권장량을 과하게 복용하지도 소량으로 복용하지도 않는다는 점에서 굉장히 선호하는 편이다.
Ⅲ. 결론
가장 이상적인 음식 섭취에서 염분이 중요하다고 생각한다. 염분은 체내의 수분을 잡는 역할을 하기 때문에 체내의 성분이 정체되고 흐르지 않는 것과 같다고 생각한다. 가장 이상적인 것은 섭취 만큼의 적절한 소모 및 배출을 하는 것이라고 생각하기 때문에 그 부분에 대해서 항상 염분에 대한 조절을 통해서 흡수를 하고 있으며 불필요할 정도의 설탕의 당분을 흡수하지 않도록 일일 식단의 군것질을 하지 않는 편이다. 또한 시중에 영양제는 일일 권장 섭취량을 정확하게 해주었다는 점과 체내에 쌓이는 식품내의 불필요한 성분 혹은 유해물질이 없다는 점에서 매우 선호하는 영양 섭취 방법이다.
한 가지 식단에서 아쉬운 점은 섭취 시간의 불균형에 의한 체내의 에너지 생산에 대한 불균형이 조금 있다는 것이었다. 이에 식사에 대한 규칙적인 시간을 제공해서 체내의 에너지 생산 및 소비에 대한 건강한 관리를 하도록 하겠다.
Ⅳ. 참고문헌
1) 식품안전청 https://www.mfds.go.kr/index.do
2) 박미진. \"영양권장량과 식사구성안에 대한 이해와 오개념 연구.\" 국내석사학위논문 한국교원대학교 대학원, 2005. 충청북도 22p
3) 교재

키워드

스포츠영약학,   영양,   영양평가