푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명 건강기능식품,

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푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명 건강기능식품,에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<목차>
1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오.
가. 건강기능식품
나. 고령친화식품
다. 특수의료용도식품
라. 결론

2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한 가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오.

가. 건강기능식품 : 호관원
나. 고령친화식품 : 헬씨누리
다. 특수의료용도식품 : 해피루트 플러스

3. 참고문헌

본문내용

신장질환자용 등이 있다.
라. 결론
건강기능식품은 건강 증진을 목적으로 다양한 기능성을 가진 제품으로, 국민 건강 증진과 소비자 보호에 기여한다. 반면에 고령친화식품은 고령자의 섭식 장애를 고려하여 제조되어 고령층의 영양 섭취 부족 문제를 해결하고자 한다. 특수의료용도식품은 특정 질병 예방 또는 관리에 특화되어 있어 의학적인 목적으로 사용된다. 이러한 각각의 식품은 제조 과정 및 기능성 내용에서 차이를 보이며, 소비자들의 다양한 건강 요구를 충족시키기 위해 다양한 옵션을 제공한다.
2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한 가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오.
가. 건강기능식품 : 호관원
1) 영양성분표시
- MSM : 관절 및 연골건강에 도움을 줄 수 있다.
- 칼슘 : 뼈와 치아형성에 필요 / 신경과 근육 기능유지에 필요 / 정상적인 혈액응고에 필요 / 골다공증발생 위험 감소에 도움을 준다.
2) 품질인증마크 :
- 건강기능식품인증
- 우수건강기능식품제조기준 GMP 인증
3) 각 용도에 따라 반드시 설명하여야 하는 사항
- 섭취방법 : 1일 2회, 1회 1포(70ml) 섭취
- 섭취대상 및 효과
나. 고령친화식품 : 헬씨누리
1) 영양성분표시
- 원재료명
- 총 내용량당 1일 영양성분 기준치에 대한 비율
2) 품질인증마크 :
- 식품안전관리인증 기준(HACCP)
- 고령친화식품 KS 인증
3) 각 용도에 따라 반드시 설명하여야 하는 사항
- 대두, 밀, 우유, 알류, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 닭괴, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣, 아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하는지에 대한 여부
- 유전자 재조합 식품 여부
- 유통기한
다. 특수의료용도식품 : 해피루트 플러스
1) 영양성분표시
2) 품질인증마크
- 식품안전관리인증 기준(HACCP)
3) 각 용도에 따라 반드시 설명하여야 하는 사항
- 섭취방법 : 1일 1~2회, 1회 1포(40g)을 200ml의 두유에 타서 섭취
- 보관방법: 습기에 약해 변질이 일어날 수 있으므로 직사광선 및 고온다습한 곳 피해서 보관
- 본 제품은 의약품 및 건강기능식품이 아닙니다.
3. 참고문헌
푸드마케팅. 황조혜, 김선아 지음. 출판사 : 출판문화원. 2018년

키워드

푸드마케팅,   건강기능식품,   고령친화식품,   특수의료용도식품,   차이