애슐리 경영전략 성공사례 연구 및 애슐리 SWOT분석과 향후전략 제시

소개글

애슐리 경영전략 성공사례 연구 및 애슐리 SWOT분석과 향후전략 제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 애슐리 개요

2. 외식산업 분석

3. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 애슐리 경영전략 성공사례 연구
(1) 표준화 전략
(2) 인적자원관리
(3) 고객관계관리전략
(4) 다양한 마케팅사례

5. 애슐리 향후전략 제시

본문내용

있는 서비스를 제공하고 있다.
(4) 다양한 마케팅사례
1) 입소문 마케팅
애슐리는 입소문마케팅을 통한 간접광고 효과를 크게 본 것으로 유명하다. 타 외식 브랜드들이 TV광고나 연예인 광고에 집중한 것과 달리 오로지 고객의 입소문을 통해 마케팅 하여 브랜드 이미지와 신뢰성, 고객들의 재방문율을 높였다. 또한 애슐리 공식 페이스북, 인스타그램 계정을 만들어 SNS 마케팅 활동을 활발히 진행하고 있다. 이것을 통해 시즌메뉴와 인기메뉴를 홍보하고 무료 식사권 증정, 쿠폰증정 등 다양한 이벤트를 진행하며 고객들과 커뮤니케이션하고 있다.
2) 이벤트 마케팅
애슐리는 다양한 이벤트를 진행하고 있는데 비치웨어를 입고 매장에 방문하면 할인 혜택을 제공한다거나 미성년자가 아니어도 교복을 입고 방문하면 무료로 식사를 제공하는 등 이색적인 행사를 함으로써 고객들의 호응을 얻고 있다. 이처럼 애슐리는 타 브랜드와 차별화된 마케팅과 이벤트를 통해 홍보하고 있음을 알 수 있다. 이벤트 참여의 주 고객은 20대부터 30세 여성층으로 앞으로도 애슐리의 여성 마케팅 효과를 이어나갈 전망이다.
3) 네이밍 마케팅전략
직접 실시한 설문조사 결과 응답자의 92%가 Ashely에 대해 알고 있었으나 매장타입의 하나인 W+의 존재여부에 대해서는 모른다는 의견이 55%로 더 많았으며 성별로 나누어 보면 남성의 경우 64.5%가 모른다고 응답했으며 여성의 경우 53.8%가 안다고 응답하여 남성보다는 여성이 그나마 W+의 존재여부에 대해 더 알고 있음을 보여주었다. FGI결과 W와 W+이전의 Classic과 Premium에 대해서는 참가자들이 확실하게 인지하고 있었지만 Classic과 W와 W+의 차이에 대해서는 잘 인지하지 못하고 있었기 때문에 W+의 인지도를 높이는 전략이 필요하다는 생각을 하게 되었다. 기존 Ashely는 저렴한 가격을 유지하기 위해 비용절감 측면에서 따로 광고모델을 내세워 TV광고를 하지 않았으며 입소문 마케팅에 의존했기 때문에 “아웃백, 호주의 신선한 스테이크”, “빕스, 고객을 VIP 최고로 대우”와 같이 확 떠오르는 이미지나 단어가 부족했다. W+또한 참가자 의견결과 “왜 이름을 그렇게 지었는지 모르겠다”, “통신사 이름같다”, “기존의 Premium이 더 Classic과 구별되고 알고 부르기 편하다.” 등의 의견이 있었다. 때문에 고객들의 기억속에 이미지를 남기고 인지도를 끌어올리기 위해 그냥 W+가 아닌 W+에 의미를 부여하는 것이 필요하다고 생각했으며 감성적 소구로서의 프로모션이 필요하다고 생각했다. 기존 Ashely Classic을 중점으로 한 로고를 가져가되 20~30대의 이미지에 맞는 W+의 이미지와 의미, 로고에 있어서의 차이가 필요하다고 생각되었으며 브랜드 스토리에 있어서도 기존의 Ashely라는 가상인물이 아이가 있는 주부라는 인물이었다면 W+에서의 Ashely는 쇼핑과 패션, 음악, 동호회 등을 좋아하는 20대 학생 혹은 직장인으로 가져갈 필요가 있다고 보여진다.
5. 애슐리 향후전략 제시
애슐리가 공격경영으로 매장수를 업계 1위수준으로 올려 놓았지만, 이는 업계 1위 타이틀 탈환과는 관련성이 없어 보인다. 매장수로는 우월하지만 매출로는 경쟁업체를 따라잡지 못하고 있다.
타 경쟁업체에 절반에 이르는 가격대 때문에 경영에 한계가 오는 것이다. 새로운 전략을 통해 고객을 끌어들이지 못한다면 매장수를 늘이는 것이 오히려 독이 될 수도 있다. 애슐리는 가맹점이 아니라 직영점으로 운영되기 때문에 경영상에 따른 모든 손실을 본사가 떠안아야 하기 때문이다.
진정한 업계 1위를 위해서는 매장수를 늘리는 \'양적\'승부보다는 \'질적\'승부를 택해야 할 때가 아닌가 싶다.

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