이디야커피 전략사례 분석 SWOT분석,5 Forces Model 분석 및 이디야를 위한 향후전략 제시

소개글

이디야커피 전략사례 분석 SWOT분석,5 Forces Model 분석 및 이디야를 위한 향후전략 제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 이디야커피 소개

2. 이디야커피 Five Forces Model 분석

3. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 이디야커피 전략사례 분석
(1) 서비스경영
(2) 마케팅전략
(3) 전략적제휴 전략

5. 이디야를 위한 향후전략 제시

본문내용

고, 만들어져 있는 고객응대 메뉴얼에 따라 처리한다.
(2) 마케팅전략
1) 저가격 마케팅
“합리적인 가격”
가격은 크게 저가정책과 고가정책으로 나뉘고 예를 들어 스타벅스에 경우 고가정책으로 고급스런 이미지를 메이킹 하였다. 이디야 커피는 저기정책으로써 커피가격은 타 커피전문점에 비해 많게는 1000원에서 1500원정도 저렴하다. 또한 이 가격을 10년 가까이 유지하고 있다. 유지 비결은 ‘동서식품’이라는 대기업 협력업체를 통해서 원두를 수급하기에 질 좋은 원두를 쓰면서도 안정적인 가격을 유지하며 소비자들로 하여금 합리적인 가격을 제시하는 커피전문점이라는 생각을 갖게 한다.
2) 바이럴 마케팅
이디야는 스타마케팅이나 TV광고마케팅은 하지 않고 전적으로 바이럴마케팅에 의지한다. 테이크아웃 전문으로 3평의 매장은 매장 앞에 기다리는 손님이 노출되어 지나가는 사람들이 볼 때 장사가 잘 된다하는 이미지를 주는 동시에 맛있나 하는 호기심을 갖게 한다. 이는 새로운 고객을 유치하는데 도움이 된다. 이렇게 한번 소비자와의 관계를 맺고 나면 저렴하면서도 대형 프랜차이즈에 뒤지지 않는 맛과 품질로 만족을 더하고 지속적인 관계를 갖게 한다.
(3) 전략적제휴 전략
- 이디야가 매장에 공급하는 원두는 동서식품과의 R&D 협약으로 공급받고 있다.
- 이디야는 원두를 직접 계약하지 않고 엄격한 관리를 통해, 커피 원두중 최고로 평가 받는 신선한 아라비카 원두만을 엄선하여 동서식품과의 제휴를 통해 적절한 원두배 합을 통한 맞춤형 로스팅을 거친뒤 10일 내 판매를 원칙으로 가맹점포로 공급하고 있다.
- 이디야는 다른 브랜드와 달리 국내기업과의 개발협약과 유통망 제휴연계를 통해 개 발비용과 유통비를 절약할 수 있었고 로열티에 대한 부담이 줄었다. 그렇기 때문에 타브랜드보다 최대는 50%까지 저렴한 가격에 쉐이크를 선보일 수 있었다.
5. 이디야를 위한 향후전략 제시
현재 이디야 매장은 서울과 경기도와 같은 수도권에 집중되어 있다. 수도권 내에서도 작은 골목상권과 상대적으로 점포 확장이 유리한 대학교나 역세권에 주로 위치에 점포를 두고 있다. 그래서 이디야는 향후 현재 매장수가 상대적으로 적은 경기북부와 지방 매장에서의 성장 가능성을 보았다. 다른 경쟁업체들의 경우에는 대형점포를 고집하기 때문에, 그들의 현재와 같은 방식으로 진출한다면, 적은 유동인구로 상대적으로 매출액이 적은 것은 물론 고객층의 수입이 수도권보다 적은 편이기에 커피 가격에 더욱 민감한 고객들이 많기에 그들이 목표하는 수익을 거두기엔 어려움이 있을 것이다.하지만 이디야 커피는 나름의 합리적인 가격과 좋은 품질의 커피라는 경쟁력과 적은 비용과 작은 매장크기 위주라는 틈새 전략을 바탕으로 수도권 이외의 지역에 진출이 가능하다고 판단하였고, 실제로 이를 준비 중에 있다. 특히 다른 경쟁매장이 쉽게 들어올 수 없는 아파트 단지나 군부대 주변 지역 등은 이디야만이 진출할 수 있는 매력적인 입지라고 한다. 그래서 전국민 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 이디야 커피로 성장할 수 있을 것이다.

키워드

이디야 마케팅,   이디야커피.이디야,   커피전문점,   커피프랜차이즈,   스타벅스,   이디야커피 SWOT,   이디야,   마케팅