계란유통 실태와 방안 및 산란계 산업의 발전을 위한 과제

목차

서론

1.채란업과 계란유통의 현주소
2.계란유통에 대한 새로운 방향

본론
*국내 계란유통의 현실

1.계란 유통주체의 변화
2.거래조건 및 납품가격
3.유통제도 현황 및 문제점
4.품질관리에 대한 문제점
5.품질유지방안 및 유통구조 개선에 대한 나의 생각

결론

1.산란계 산업의 발전을 위한 제안
2.산란계 산업의 미래

본문내용

관련업계 종사자들은 자부심을 가지고 그 가치를 지키기 위하여 노력해야 한다. 스스로가격과 품질을 천시하여 그 가 치를 떨어뜨리는 우를 범하지 않아야 한다. 우리 산란계 산업은 '빈대 잡으려다 초가산간 다 태운다'는 핑계를 방패삼아 많은 문제들을 감추어 왔다. 그러나 이제는 우리 양계인 스스로 솔직하게 문제를 공개하고 해결하는 적극적인 노력이 필요하다. 그것만이 오늘의 위기를 극복하고 우리의 산업과 시장을 지키는 최선의 방법임을 잊지 말아야 할 것이다. 부가가치를 높일 수 있는 차별화된 품질관리와 신제품을 개발하고 수입계란이 넘볼 수 없는 위생적인 유통체계를 구축하여야 하며, 또한 모든 농장이 생산능력과 재고현황 등을 조절하는 인터넷을 이용한 통 합된 정보체계 개발을 서둘러야 한다.
새로운 품질과 유통체계에 적응하지 못하는 생산농가 및 유통상인은 퇴출이 불가피한 현실을 직시하고 철저한 품질관리와 엄격한 규격관리를 통하여 품질을 차별화할 수 있도록 노력하여야 한다. 특히 기업규 모의 생산자들이 더욱 적극적으로 품질관리와 유통구조 개선에 대처하고 이끌어 나가야 한다.
2.산란계 산업의 미래
양계협회와 협동조합뿐 아니라 모든 관련단체가 경쟁관계가 아닌 상호협조하고 보완하는 관계적립이 필요하며 이런 과정을 통하여 힘을 집약하는 노력도 필요하다. 현재의 위기를 임시방편으로 대처하려다 전부를 잃어버리는 생즉필사(生卽必死)의 어리석음을 버리고, 모든 양계인이 위기극복을 위해서는 나도 희생될 수 있다는 사즉필생(死卽必生)의 각오로 새로운 환경에 대응한다면 우리의 산란계 산업에도 밝은 미래가 도래할 것이라 믿는다.

키워드

계란유통,   산란계산업,   양계산업,   양계경영,   채란업