단백질의 4차 구조

소개글

단백질의 4차 구조에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.단백질의 4차구조란?

cf. 소수결합과 수소결합 펩타이드
-소수결합
-수소결합
-polypeptide 사슬 내에서 각종아미노산 잔기의 기능
-폴리펩타이드 사슬의 수
-폴리펩타이드 사슬의 조성

* 헤모글로빈

본문내용

도록 계획되었다. 따라서 분자량은 감소되고 각각의 폴리펩타이드 사슬들은 겔-여과법 등의 방법에 의해 분리가 가능하다. 이런 시약들은 모든 분자들에 대해 똑같이 효과적이지는 않다. 따라서, 분해하는데 필요한 시약의 성질로부터 폴리펩타이드 사슬 들의 상호결합에 관련된 힘에 대해서 알 수 있다. 예를 들면 urea와 guanidium HCI은 주로 수소결합을 분해하고, pH를 조정하거나, 고농도의 염을 사용하여 정전기적 결합을 해리 시킨다. PCMB는 아마도 surfhydryl group과의 반응을 통해서 소단위체의 음전하를 증가시키는 것 같다.
* 헤모글로빈
3차구조를 가진 단백질 분자들이 둘 또는 그 이상 모여서 하나의 집합체를 구성하여 그 집합체가 비로소 어떤 특정 생물학적 기능을 나타내는 경우가 있다. 이때 이 집합체는 4차구조를 가졌다고 한다. 이 집합체에서 개개의 구성 분자를 단체라고 하고, 단체 4개가 모여 있으면 사중체라고 한다. 사중체의 대표적인 예로서는 척추동물의 적혈구 속에 들어 있는 단백질로서 산소 운반 역할을 하는 헤모글로빈을 들 수 있다. 이것은 라고 부르는 단체 2개와 라고 부르는 단체 2개가 집합하여 사중체를 형성한 단백질이다.

키워드

단백질,   구조,   4차,   폴리펩타이드,   펩티드,   헤모글로빈