일본다도

목차

1. 다도란 무엇인가?

2. 다도의 역사(기원)

3. 차의 종류

4. 다구

5. 차 마시는 방법

6. 다회

7. 다도의 정신

8. 다도와 관련된 일본문화

9. 기타 차와 관련된 tip...

본문내용

의 차가 맛있다. 그렇기 때문에 비싼 차 일수록 단맛이 강하고 싼 차일수록 쓴맛이 강한 것이다. 찻잎을 물에 넣어두어 잎이 작고 가늘며 곱게 말아져 있으면 비싼 차이다.
차를 끓일 때는 차의 종류별로 끓이는 물의 온도가 다른데 백차, 녹차, 우롱차, 홍차, 흑차순으로 흑차가 가자 높은 90 ~95 사이이다.
차는 마실수록 떫은맛, 단맛, 짠맛 쓴맛 순으로 나타나며, 녹차는 두 번째로 끓인 차가 가장 맛있다 하여 첫 번째 잔은 향기만 맡도록 하고 두 번째 잔부터 마신다고 한다. 최근에는 믹스차라고 하여 녹차에 밀감이나 벚꽃, 앵두 등을 섞어서 즐겨 마시기도 한다고 한다.
홍차 맛있게 끓이는 방법
우리나라에는 홍차를 마시는 사람이 많지 않지만, 세계적으로 볼 때 홍차의 수요가 가장 많다.
홍차는 녹차와는 달리 식힌 물이 아닌 끓는 물 그대로 차를 우려내는데 이는 홍차가 물속에 있는 공기와 접촉을 해야만 맛있기 때문이라고 한다. 95 의 물에 차를 넣으면 잎이 떴다 가라앉았다를 반복하는 드랍현상이 3분정도 지속되다 가라앉는데 이때 마시는 것이 가장 맛있는 홍차이다. 홍차는 우유나 레몬 등에 섞어서 많이 마시기도 한다.
♥여기서 잠깐... 홍차로 여자 꼬시는 방법♥
홍차는 녹차와는 달리 식혀서 마셔도 맛있기 때문에 홍차를 미리 끓여서 차게 식힌 다음 설탕과 레몬가루를 섞어 유리컵의 주둥이에 묻혀 그 안에 찬 홍차를 넣고 레몬조각을 꽃아 주기만 하면 칵테일이 완성된다. 여기에 알코올을 조금 섞어도 무방하다.
오늘 여자친구를 위해 아니면 좋아하는 그녀를 위해 홍차칵테일을 만들어 보는 것도 좋을 듯싶네요^^

키워드

일본,   다도,   일본다도,   일본문화,   센노리큐,   차