다이어트의 허와 실에 대하여

소개글

다이어트의 허와 실에 대하여에 대한 보고서 자료입니다.

목차

다이어트의 허와 실에 대하여

A. 잘못된 다이어트로 인한 피해사례

B. 잘못된 다이어트 상식

C. 진정한 다이어트의 의미

D. 올바른 다이어트의 방법

본문내용

면 나쁜 콜레스테롤이 상승하는데, 이는 콜레스테롤을 직접 먹는 것보다 콜레스테롤 상승률이 더 높다. 음식을 튀기게 되면 트랜스지방산이 생성되는데 이것 역시 나쁜 콜레스테롤을 상승시켜서 혈관에 나쁜 영향을 미치게 된다. 특히 같은 기름으로 여러 번 튀기게 되면 나쁜 효과는 더욱 증대된다. 즉 패스트푸드를 많이 먹는 것은 심혈관에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다는 것이다. 수소화 처리된 기름을 사용한 과자 등에도 트랜스 지방산이 많으며 마가린, 쇼팅 등에도 많이 들어있다. 우유에도 포화지방이 상당량 있으므로 저지방 우유나 탈지 우유가 권장된다.
4. 콜레스테롤은 계란노른자와 조개, 새우 등에 많이 있다고 알려져 있지만 생각만큼 혈중 콜레스테롤 상승이 많지 않고, 포화지방섭취 때 콜레스테롤 상승이 더 심하다. 그러나 300 mg이상의 섭취는 권장되지 않는다.
5. 등푸른 생선이 혈관에 도움을 주는 것으로 되어 있고 일주일에 두툼한 생선 2마리 정도면 충분하다.
6. 동물성 단백질 대신 콩단백과 같은 식물성 단백질을 섭취하게 되면 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 감소가 있고 특히 콜레스테롤이 높은 사람에서 효과가 있다. 땅콩 속의 지방산도 혈관에 도움을 준다.

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