도내 특급호텔 레스토랑 견학기(라마다. 크라운. 그랜드)

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도내 특급호텔 레스토랑 견학기(라마다. 크라운. 그랜드)에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

는 편이기 때문에 정식 메뉴를 잘 먹지 않는다고 하였습니다. appetizer에서 dessert까지 나오는 시간은 50분정도 걸린다고 하였습니다.
5. 일일 손님 수는?
각 호텔마다 틀렸습니다. 라마다 호텔 같은 경우는 보통 150명 정도 온다고 하였지만 크라운프라자 호텔은 30명 정도 온다고 하였습니다. (호텔의 여러 레스토랑 중 하나의 레스토랑)

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