수업계획서(예절교육)

목차

1 주 차
오리엔테이션
· 예절 정의, 종류,
2 주 차
현대인의 생활예절 Ⅰ
· 동서양 테이블 매너

3 주 차
현대인의 생활예절 Ⅱ
· 교복 예절

4 주 차
인사 / 절하는 방법
· 상황에 맞게 인사하는 방법
· 전통절에 대한 이론 및 실습

5 주 차
호칭 / 언어 예절
· 일상 생활과 촌수에 따른 호칭
· 바른 말씨와 어휘 선택 및 응용

6 주 차
관(성인식)
· 관례의 정의 및 정신
· 관례의 절차 및 조건
· 현재 전통관례를 체험할 수 있는 곳

7 주 차
관(성인식)
· 관례복 설명
· 관례식 연습

8 주 차
혼(전통 결혼식)
· 혼례의 정의 및 정신
· 혼인의 조건

9 주 차
혼(전통 결혼식)
· 혼인 절차의 변천과정(우리나라 혼례만)
· 혼례복 설명
· 혼례식 연습

10 주 차
상
· 상례의 정의
· 상례의 변천

11 주 차
상
· 전통상례 절차
· 비디오 시청(실습을 할 수 없기 때문에)

12 주 차
제
· 제사의 기원
· 제사의 정의 및 실제

13 주 차
제
· 제사의 순서 및 제사상 차리는 방법(설명)
· 제사상 실습

14 주 차
다 례
· 세계의 차 문화
· 한국의 차 문화

15 주 차
다 례
· 차 우리기
· 차 마시기

16 주 차
기 말 고 사
· 평 가

본문내용

1
3.00 호칭, 언어
2



1
1





4
3.10 호칭
3.20 언어예절
1



1






2
1




1





2
4.00 관(성인식)

2
1








3
4.10 관례의 정의 및 정신
4.20 관례의 절차 및 조건
4.30 관례복 연습

1









1

1









1


1








1
5.00 혼
1
1
1








3
5.10 혼례의 정의 및 정신
5.20 혼인의 조건
5.30 혼인의 연습
1










1

1









1


1








1
6.00 상

2









2
6.10 상례의 정의
6.20 상례의 변천
6.30 전통상례 절차

1









1












1









1
7.00 제
1

1



1

1


4
7.10 제사의 기원
7.20 제사의 정의 및 실제
7.30 제사의 순서 및 방법
7.40 제사상 실습








1


1
1










1


1








1






1




1
8.00 다 도

1
1

1

1




4
8.10 차 문화
8.20 다례의 순서와 예절

1








1


1

1

1




3
합 계
4
8
6

2
1
3

1


25
2. 평가 문항
1) 차를 우려내는 약다법 중 기본 약다법 순서에 괄호안에 알맞은 용어를 고르시오
물끓이기 ⇒ ( ) ⇒ 탕수 식히기 ⇒ ( ) ⇒ ( ) ⇒ ( ) ⇒ 귓대에 따르기 ⇒ 마시기
① 차 넣기 ② 다관과 찻잔 헹구기 ③ 탕수 붓기 ④ 찻잔 비우기
답 : ② - ① - ③ - ④
2) 생김새에 따라 찻물이 잘 끊어지지 않고 몸통으로 흘러 내리는 특징이 있는 다관의 한 부분 A의 명칭은?
답 : 부 리
9) 차 마실 때 예절에 어긋나는 것은?
① 차사발은 두 손으로 안전하게 감싸쥐고 천천히 두세번에 마신다.
② 엄지 손가락의 끝이 잔입술 위로 많이 올라오면 보기에 좋지 않다.
③ 입안에 남은 차의 뒷맛을 감상하는 것도 차의 풍미를 아는 일이다.
④ 말차를 차사발에 점다하여 마실 때 손님이 많으면 다같이 마신다.
답 : ④
※ 2단계 분석
1번 문제 오답률 : 59%
- 분 석 : Pilot Test에서 오답률보다 약간 적게 나왔다. 수업을 들은지 그리 오래 지나지 않아 표본집단보다 조금 더 기억이 잘 되었을 것이라는 분석이다.
2번 문제 오답률 : 29%
- 분 석 : Pilot Test에서 비교적 쉬운 문제로 분류하여 평가 문제로 선별한 결과 역시 표본집단 보다 현저하게 많은 학생들이 정답을 기입하였다.
9번 문제 오답률 : 73%
- 분 석
1 번
2 번
3 번
4 번
합 계
선택 비율
21%
13%
39%
27%
100%
Pilot Test에서 비교적 어려운 문제로 분류하여 평가문제로 선별한 결과 표본집단과 아주 비슷한 오답률을 보였다. 특히 3번 예시에 많은 학생이 오답을 표기한 이유는 뒷맛이란 어휘 자체가 부정적인 문장에 많이 쓰이기 때문인 것 같다.
3 단 계 평 가
안녕하세요, 학생 여러분!
이 설문지는 시험이 아니고
다례수업에 대한 설문지입니다.
3개월 전 다례수업을 들은 후 여러분들이
얼마나 관심을 가지고 있고 도움이 되었는지
알아보는 것이니 솔직하게 응답해 주시기 바랍니다.
1. 집에 다례를 할 수 있는 도구가 있는가?
① 다례를 할 수 있는 다구를 갖추고 있다.
② 다구는 없지만 대체할 도구가 있다.
③ 그냥 커피 잔이나 머그컵으로 차를 마실 수 있다.
④ 밥그릇과 사발만 있다.
2. 일상생활에 있어서 다례수업이 도움이 되었는가?
① 매일 차를 마실 정도로 도움이 많이 되었다.
② 종종 차를 마실 때 생각날 정도..
③ 별로 도움이 되지 않았다.
④ 필요 없었다.
3. 다례 수업이후 차에 대해 관심이 얼마나 생겼는가?
① 자신의 정신수양을 위한 취미가 될 정도로 관심이 생겼다.
② 가족이나 친구 간에 대화할 때면 차를 마실 정도이다.
③ TV나 인터넷에서 접하게 되면 읽어보는 정도이다.
④ 기회가 되면 한번 하고 싶다는 마음만 있을 정도이다.
⑤ 수업전이나 후나 별다른 마음의 변동이 없다.
4. 다례 수업 때 배운 다례 순서는 잘 기억하고 있는가?
① 전부 순서대로 잘 기억한다.
② 기억은 하나 순서가 맞는지 모를 정도이다.
③ 어렴풋이 기억은 난다.
④ 수업은 들었던 것 같다.
⑤ 전혀 기억하지 못한다.
5. 차의 종류에 대해 몇 가지 정도 알고 있나?
① 20개 이상
② 10개 ~ 20개 사이
③ 5개 ~ 10개 사이
④ 5개 미만
6. 다례 수업을 듣고서 주변사람들에게 추천 또는 이야기를 해봤는가?
예( ) 아니오( )
7. 추천 또는 이야기를 해봤다면 몇 명에게 추천을 해봤나?
① 1~3명
② 4~6명
③ 7~9명
④ 10명 이상
8. 다이어트와 관련하여 “카테킨”이라는 성분에 대해 아는가?
① 잘 알고 있다.
② 대략 알고 있다.
③ 어디선가 얼핏 들어본 것 같다.
④ 전혀 모르겠다.
9. “다례” 하면 떠오르는 것을 적어보시오.
※ 3단계 분석
인 원 : 중학교 1학년 30명
확 률
문 제
1 번
2 번
3 번
4 번
5 번
1번 문제
6.67%
43.33%
46.67%
3.33%

2번 문제
13.33%
63.33%
16.67%
6.67%

3번 문제
16.67%
13.33%
26.67%
40%
3.33%
4번 문제
6.67%
46.67%
43.33%
3.33%

5번 문제
3.33%
16.67%
73.33%
6.67%

6번 문제
예(11명, 36.67%)
아니오(19명, 63.33%)
7번 문제
72.73%
18.19%
9.09%


8번 문제
6.67%
30%
46.67%
16.67%

※ 9번 문제 분석
① 녹 차(13명, 43.33%)
② 차 마시는 예절(9명, 30%)
③ 한 복(3명, 10%)
④ 정신수양(2명, 6.67%)
⑤ 기 타(3명, 10%)
★ 참고문헌 및 인터넷 주소
dadokorea.pwc.co.kr
21세기 교육방법 및 교육공학(이화여자대학교 교육공학과)
성균관대학교 예절교육 수업자료
명강의 교수법(윤옥한 저)

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