호텔업분석

소개글

호텔업분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

숙박업의 범위와 개념정의
숙박시설의 종류
숙박업의 개념정의
숙박업의 개념
숙박은 잠을 자고 머무르는 것으로 숙박업은 숙박에 필요한 시설 및 설비를 갖추고 손님을 숙박시키는 것
관련 세부업조의 정의
호텔업
여관업
하숙업
회원제 숙박시설 운영업
달리 분류되지 않는 숙박업
호텔의 어원과 개념
호텔의 어원
라틴어의 hospital에서 비롯
hospital-hostal-lnn-hotal으로 발전되었다는것이 일반적 견해
호텔의 개념
“일정한 지불능력이 있는 사람에게 객실과 식사를 제공할 수 잇는 시설을 갖추고 훈련되고 예절이 바른 종사원이 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받는 기업”
웹스터사전-대중을 위하여 숙박,식사와 서비스를 제공하는 건물이나 시설물로 정의

본문내용

현대 호텔산업의 동향
순수한호텔경영인에 의한 호텔건설
항공사에 의한 호텔건설
건설회사에 의한 호텔 건설
호텔체인화의 경향
호텔체인화 경영의 장점
호텔 비품구입시 원가의 저렴화
경영의 표준화로 전문분야의 인재배치에 효율적
광고선전- 최소비용
객실예약의 통합화
체인호텔의 경영방식종류
일반체인형태
수탁경영형태
프랜차이즈 체인
호텔업의 등록기준 및 현황
관광호텔업 공급현황
1692년 : 1만 5천 184명
1978년 : 107만 9천 396명
1988년(올림픽) : 234만 642명
1998년 : 463개 업체에 4만 8천 406 실이 공급
(’98년 7월 31일 현황)
수상관광호텔업의 등록기준
수상관광호텔이 위치한 주변은 공유주민관리법 또는 하천법에 의해 관리청으로부터 점용허가를 받고, 욕실 또는 샤워시설을 갖춘 객실 30실 이상, 외국인에게 서비스 제공이 가능한 서비스 체제, 수상오염을 방지하기 위한 오수저장,처리시설 및 폐기물 처리시설, 부동산의 소유권 또는 사용권을 갖추어야한다

키워드

호텔,   숙박업,   관광진흥법