[농업경영]고상품성 쌀 브랜드 유통활성화 방안

소개글

[농업경영]고상품성 쌀 브랜드 유통활성화 방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

유통활성화의 필요성

쌀 유통의 문제점

우리나라 쌀의 브랜드 수

고상품성 브랜드 이미지 차별화 전략

한국과 일본의 브랜드 차별화 비교

고객만족 우수 브랜드 사례

연구개발 목표

본문내용

유통활성화의 필요성
○ 민간유통 활성화가 요구됨
(정부수매 :’93 9,900만석 ⇒’04 500만석)
○ 가격 진폭이 작은 쌀을 브랜드화로 품질관리함으로서 고 부가가치를 창출할 수 있음
○ 고품질 쌀 소비를 촉진시키고, 경쟁력 강화
쌀 유통의 문제점
- 증산위주 영농으로 질소과용 미질 저하
- 다품종 소량 생산으로 혼합 도정 혼합미 유통
- 수확후 관리 기술 미흡
- 수매시 1등급비율 높음 다수확 재배 유도
- 브랜드 쌀의 품질관리 미흡 상품 신뢰성 저하
- 양질미 인식 및 식별능력 부족
(생산자, 소비자, 유통업자)
생산자 문제점
증산위주 영농으로 질소과용 미질 저하
밥맛은 차이가 크게 없음 (대부분 양질)
고품질 쌀 종자를 못 구함
쌀은 브랜드 개념보다는 먹거리이므로 싼값에 공익적 기능을 포함하여 나누어 먹어야 한다.
유통업자들의 몫이지 우리들 몫은 아니다.
무슨 쌀이든지 쌀 맛이지
브랜드가 무슨 필요가 있나?
유통 업자 문제점
다품종 소량 생산으로 혼합 도정 혼합미 유통
수확후 관리 기술 미흡
브랜드 쌀의 품질관리 미흡 상품 신뢰성 저하
고품질 미 인식 및 식별능력 부족
(생산자, 소비자, 유통업자)
브랜드 차별화 부족
브랜드의 신뢰도 부족

키워드

쌀산업,   쌀시장개방,   영농정책,   쌀유통,   고기능쌀