무자극 연식 식단작성하기

소개글

무자극 연식 식단작성하기에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 3대 영양소의 양

2. 1일 소요 교환단위수

3. 1일 교환단위의 끼니별 분배

무자극 연식 1일 식단

고찰

본문내용

직의 식품을 선택하고 위를 자극하는 조리법을 피한다. 그리고 소화기 운동과 위산 분비를 높이는 식품을 피하며, 궤양의 상처에 적극적으로 보호작용을 하는 식품과 조리를 선택하여 신속한 영양상태 회복과 궤양 치유를 위해 충분한 영양공급을 해준다. 단백질은 위산분비를 자극하지만 위내 pH를 낮춰주고 궤양치유를 촉진시키기 위해서도 소화가 잘되는 조리법을 선택하여 충분한 공급을 해주도록 한다. 환자에게 필요량의 열량과 영양소를 공급하기 위해 하루 세 끼 식사를 일정한 시간에 먹게해줘야 한다. 경우에따라 한 끼의 식사량을 줄이고 위의 부담을 덜게 할 때에는 하루에 4~5회로 식사횟수를 증가한다. 식사 때 음식을 잘 먹으면 위의 부담을 가볍게 하고 또 즐겁고 맛있게 먹어서 스트레스 해소에 도움을 주도록 해야한다.

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