[과외]중학 가정1-2학기 중간 예상문제 05

목차

객관식1~30번

정답

본문내용

지 수시로 확인한다.
③ LP 가스는 공기보다 가벼우므로 경보기를 천장 위에 설치한다.
④ LP 가스통은 옥외의 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳에 설치해야 한다.
⑤ 공기구멍을 조절하여 붉은 불꽃이 나도록 가스를 완전히 연소시켜 사용한다.
24. 햄버거 빵의 수분흡수를 방지하고, 맛과 영양 증가의 효과도 있어 빵의 양면에 바르면 좋은 것은?
① 케첩② 우유③ 달걀
④ 마가린⑤ 식용유
25. 볶음밥과 곁들여 먹으면 어울리는 음식은?
① 콜라② 과일주스③ 샐러드
④ 피클⑤ 무 맑은장국
26. 볶음밥, 해시라이스의 야채를 써는 방법을 고르면?
① ②
③ ④
⑤
27. 찬밥을 이용하여 만들 수 있는 음식은?
① 햄버거② 볶음밥③ 토스트
④ 김밥⑤ 떡
28. 햄버거 만들 때, 스테이크가 부서지지 않게 하는 방법으로 적당한 것은?
① 반죽을 오래한다.
② 반죽을 케첩을 넣는다.
③ 반죽을 재빨리 가볍게 한다.
④ 반죽을 밀가루에 조금 넣는다.
⑤ 스테이크를 센 불에서 단시간 익혀낸다.
29. 볶음밥의 1인분 상차림이다. 수저의 위치로 알맞은 것은?
30. 프렌치 토스트의 재료다. 1층에서 5층까지 모두 섭취하기 위해 함께 먹으면 좋은 것은?
식빵, 우유, 달걀, 설탕, 버터
① 과일② 치즈③ 땅콩잼
④ 마가린⑤ 요구르트
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⑤
①②④
②
①
①
⑤
②
④
①
③
④
②
⑤
③④
②④
③
④
②
④⑤
③
⑤
④
④
①
③
②
④
⑤
①

키워드

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