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목차
김치란?
유래와 역사
김치의 좋은점
재료별 특성
계절별 김치
지방별 김치
김치의 세계화
유래와 역사
김치의 좋은점
재료별 특성
계절별 김치
지방별 김치
김치의 세계화
본문내용
김치란?
우리나라를 대표하는 식품으로 배추, 무, 기타 채소의 주재료에 소금, 고추가루, 젓갈, 마늘, 생강 등의 부재료를 첨가하여 발효시킨 것으로 고유의 발효식품이며 저장식품
우리나라를 대표하는 식품으로 배추, 무, 기타 채소의 주재료에 소금, 고추가루, 젓갈, 마늘, 생강 등의 부재료를 첨가하여 발효시킨 것으로 고유의 발효식품이며 저장식품
추천자료
- 가격3,000원
- 페이지수21페이지
- 등록일2006.12.04
- 저작시기2004.3
- 파일형식파워포인트(ppt)
- 자료번호#380301
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