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선물과 아침 소나기
6) 해질 무렵 무풍이면 맑음
Ⅲ. 계절에 따른 김치
1. 봄
2. 여름
3. 가을
4. 겨울
Ⅳ. 계절에 따른 과일
1. 봄
1) 복숭아
2) 앵두
2. 여름
1) 자두
2) 참외
3. 가을
1) 포도
2) 사과
4. 겨울
1) 귤
2) 오렌지
참고문헌
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, 기타 채소의 주재료에 소금, 고추가루, 젓갈, 마늘, 생강 등의 부재료를 첨가하여 발효시킨 것으로 고유의 발효식품이며 저장식품 김치란?
유래와 역사
김치의 좋은점
재료별 특성
계절별 김치
지방별 김치
김치의 세계화
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, 가장 적당한 냉장온도는 0℃로 3개월 정도 저장이 가능하다.
* 참고문헌 : 인터넷 싸이트 <www.nate.com>
- http://ilovekimchi.hihome.com
- http://kimchi.munhwa.com ■ 김치의 역사
■ 김치의 종류
- 계절별김치
- 지역별 김치
■ 김치의 영양
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김치는 젓갈류에서 공급되는 아미노산과 고추, 마늘, 생강, 조미료등에 들어있는
여러 성분들이 더해져 더욱 풍부한 영양을 함유함 김치의 유래
김치의 성분
김치 재료의 특징
계절별 김치
지역별 김치(서울 / 경기도)
지역별 김치(경
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계절별 음식
1. 봄
1) 두릅나물
2) 숙주나물
3) 시금치나물
4) 호박나물
5) 취나물
2. 여름
1) 오이냉국
2) 콩나물 냉국
3) 콩국수
4) 삼계탕
3. 가을
1) 된장 찌개
2) 돼지고기 김치볶음
4. 겨울
Ⅵ. 계절별 김치
1. 봄
2. 여름
3. 가을
4. 겨
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