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조상들의 과학슬기가 깃들어 있는 우수한 그릇이다. 실용성과 견고성을 제일로 내세우는 옹기는 구워 만드는 방법에 따라 질독, 푸레독, 오지그릇, 반옹기, 옹기로 구분할 수 있다.
1) 질독
약토잿물을 입히지 않고 진흙만으로 600700℃ 내외로
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김치란?
우리나라를 대표하는 식품으로 배추, 무, 기타 채소의 주재료에 소금, 고추가루, 젓갈, 마늘, 생강 등의 부재료를 첨가하여 발효시킨 것으로 고유의 발효식품이며 저장식품 김치란?
유래와 역사
김치의 좋은점
재료별 특성
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조상들의 지혜
빨래판 : 골이 있어 빨래의 때를 쉽게 빠지게 함.
빨랫방망이 : 빨래를 두들기면 작은 공기 방울을 만들어 옷감 사이의 때를 밀어냄.
부채 : 자연 바람을 일으키고 가지고 다니기 편리하며, 냉방병의 걱정이 없음.
맷돌 : 돌이 마
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김치에 대해 조상의 슬기를 느낄 수 있었다. 우리나라에서 김치가 발달한 요인은 우리의 자연조건이 근인이다. 즉 엄동을 지나기 위한 채소저장법의 개발이 절실하였으며 여기에다 청명한 풍토아래 청명한 맛을 갖은 채소가 재배될 수 있었
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김치에 대해 조상의 슬기를 느낄 수 있었다.
우리나라에서 김치가 발달한 요인은 우리의 자연조건이 근인이다. 즉 엄동을 지나기 위한 채소저장법의 개발이 절실하였으며 여기에다 청명한 풍토아래 청명한 맛을 갖은 채소가 재배될 수 있었
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