기업조사 하림

목차

1. 회사소개
▪ 경영 이념
▪ 회사연혁 및 현황
▪ 육계계열화 사업현황
▪ 업체가 바라는 인재상(人才像)

2. 삼장통합 (三場統合)

3. 향후 사업추진 계획 및 산업비전

4. 기업조사를 마치며 ...

본문내용

2년 33kg/년/인당
- 가정조리에서 가공식품으로의 변화(편리성)
예) 네덜란드의 경우 이미 농산물의 60%를 식. 음료화하여 공급
한국은 빵 99%, 김치 30%를 식품공장에서 생산 공급
이러한 추세 즉, 단순한 농업의 1차 원자재 공급을 2.3차 산업으로 가치를 높이고 인류 주식의 중심이 단백질 위주로 급속히 이동하는 이 변화에 순응한다면 우리나라의 닭고기 산업은 그 어느 분야보다 성장할 수 있는 산업임에 틀림없다.
☞ 건의 사항
선진 세계농업의 변화된 전략
미국에서는 1930년대부터 농업분야에 경영체제가 도입되기 시작하였으며, 선진 농업 국가들은 자본투입과 대량생산 체제인 통합경영 시스템을 도입하여 발전시켜 국제경쟁 체제로 전환하고, WTO, FTA 대응 전략을 모색 중에 있다. 이에 대하여 우리나라 농업이 이들과의 경쟁력을 회복하는 방안은 첫째 제도개선이며. 둘째는 경영구조의 개선이다. 이 두 가지는 각각 10%, 15%의 원가를 절감케하여 취약한 우리 농업의 국제 경쟁력을 회복시키는 상황이 될 것이다.
1) 제도 개선
예1) 농지제도 개선
- 농지를 그동안 단순히 쌀 등「탄수화물」을 생산, 공급하는 기능에서, 새롭게 주식으로 자리잡은 「단백직」을 생산 할 수 있도록 농지이용을 다양화하여 쌀은 남아돌고 매년 수입고기량은 증가하는 문제를 해결, 이를 위해서는 축사도 유리온실, 버섯 재배처럼 농지에 자유롭게 건축할 수 있도록 농지정책 전환 필요
예2) 세제개선
- 축사 신축시 토지, 건물에 대한 취득세, 등록세, 재산세 등 제세금이 경쟁국에 비해 과다하게 높아 경쟁력 약화 요인이 되고 있음
예3) 농업금융제도 개선
- 농업관련 정책자금 집행을 농협 독점에서 시중은행으로 다변하여 양질의 금융서비스 유도
2) 경영구조 개선
예1) 통합경영시스템 도입 (생산한 농축산물을 산지에서 수집, 가공, 포장 등의 과정을 거쳐 완제품을 소비지에 운송하면 현재보다 물류비 50%이상 절감 가능)
3) 이와 같이 제도개선과 경영구조 개선이 이루어지지 않은 상황에서는 자금을 투입해도 효과를 거두기가 매우 어려움
☞ 육계산업의 당면한 과제
1) 조류독감 03년 12월 발생
2) 닭고기 소비가 12월 말에 평소의 약 50%까지 감소하였다가 1월 중순경 에는
80%까지 회복되는 상황 이었으나, 베트남. 태국에서 조류독감에 감염된 닭고기
를 먹고 사망하였다는 보도가 나간 후 소비량 70%까지 급감
3) 한국의 방역시스템은 베트남 등 동남아 국가와는 비교할 수 없을 정도로 우수하
고, 발병 즉시 농림부 관리하에 격리, 감염계군 살처분 매립, 소독 실시 등 완벽
한 방역 체계를 갖추고 있었으나, 언론에서 방역시스템이 미흡한 동남아 국가들
의 피해 장면들을 여과 없이 보도함으로서 국민들에게 마치 국산 닭고기도 문제
가 있는 것처럼 오해를 불러 일으켜 소비가 급감하는 부작용 발생
4) 업계에서는 닭고기 소비회복을 위하여 다방면으로 노력하고 있음
닭고기 안정성 보증 보험 20억원 가입
닭고기 소비 회복 캠페인 및 시식행사 실시
닭고기 먹는 “날” 지정 운영 등
치킨외식산업협의회 구성 운영 등
5) 외국의 조류독감 발생에 대하여 예의주시하고 철저한 방역차원에서 모든 발생국가에 대하여 수입이 금지 되어야 함
태국, 베트남, 미국, 일본 등
특히 미국과는 국가의 방역차원은 물론, 기존에 양국간 공평한 교역프로토콜(Protocol)이 이루어지지 않고 일방적으로 우리나라만 수입이 개방되어 오늘에 이르고 있음
양국간 닭고기 선호부위가 다르므로 서로 보완하는 세계경제의 명분이 아쉬움
4. 기업조사를 마치며...
기업조사를 통해 ‘하림(주)’이라는 기업이 국내 최대의 닭고기 생산업체라는 이름에 걸맞게 앞의 내용들에 언급된 것처럼 회사연혁이나 시상내용, 그리고 시설규모 등을 통해서 닭고기 공급이라는 분야에 있어서만큼은 타의 추종을 불허하는 위치에 있고 또 대규모의 시설과 최신식 설비 그리고 그동안 쌓아왔던 그들만의 특별한 지식을 기반으로 앞으로 더욱 발전해 나갈 가능성이 크다는 것을 알게 되었다. 그리고 우리 지역경제에 이바지하는 기업이라는 말을 들을 때까지는 ‘하림(주)’이라는 기업이 위치해 있는 곳조차도 모르고 있었는데, 원광대학 약품연구소, 전북대학 바이오식품개발연구센터와의 계약을 통한 산학협동 사업을 진행 중이라는 사실 또한 이번 조사를 통해서 새롭게 알게 된 것 중 하나이다.
또 하나 조사도중 인상적이었던 부분으로는 ‘하림(주)’의 경영자인 김홍국 사장의 대북 진출에 대한 포부와 그 실현방안에 대한 생각이었다. 사실 우리는 세계화를 외치면서도 북한에 대해서는 실제 접근하기가 힘들고 폐쇄적이었던 것이 사실이다. ‘남북교류협력에관한법률’이 제정되고 대북사업을 하기 위해서는 통일부장관의 허가가 필요하며 그 대북사업을 할 수 있는 자격 또한 정해져 있는 것이 지금의 현실이다. 그러나 앞으로 남북관계가 개선되고 경제협력이 더욱 추진된다면 김홍국 사장이 말한 것처럼 북한에 양계장을 짓고 도계시설을 갖추어 산업 경쟁력을 갖출 수 있고 또한 북한의 식량문제를 어느 정도 해결해 수 있는 가능성은 더욱 커질 것이다. 이번 기업조사를 마치며 ‘하림(주)’이 내세우는 ‘삼장통합’이라 불리는 수직적 통합 전략은 양계라는 축산업뿐만 아니라 농산물이나 수산물에도 충분히 적용할 수 있을 것 같다. 소위 1차 산업이 갖고 있는 비용 측면에서의 열악한 환경과 그 대응 전략, 그리고 급변하는 세계경제변화에 대한 대처법으로서의 ‘농장-공장-시장’의 통합 전략은 앞으로 제한 없이 우리 시장에 쏟아질 외국 농산물이나 수산물 등에 우리가 어떻게 대처해야하는지에 대한 여러 대안들 가운데 하나가 될 수 있을 것이다. 「생산-유통-판매」에 이르는 과정들을 통합 또는 조정함으로써 반드시 외국 농산물보다 낮은 가격으로 판매할 수 있다는 보장은 없지만 앞으로 벌어질 ‘식량대란’에 대한 대책을 제시해 줄 수 있는 실마리가 될 수도 있을 것이다.
이번 과제물을 하면서 ‘하림(주)’의 사원들에 대한 복리후생이나 급여정도에 관한 자료를 구할 수 없었던 것이 아쉽고 닭고기 시장에서 ‘마니커’와 같은 경쟁사와의 비교자료를 담지 못해서 아쉽다.

키워드

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