우리나라 술의 역사

목차

기원전의 술

삼국시대의 술

고려시대의 술

조선시대의 술

일제시대의 술

제3공화국의 술

현재의 술

우리나라 술의 특징

본문내용

(1) 술을 빗는 방법에 따른(양조하는 방법에 따라) 술의 종류
발효주(醱酵酒):고두밥,누룩,물로서 발효시켜 술를 만든다.
약용곡주(곡물에 약재를 넣어 발효시긴 술)
가향곡주(곡물에 꽃, 잎을 넣어 발효시킨 술)
과일주 (곡물에 과일을 섞어 발효시킨 술)
증류주(蒸溜酒) : 발효주를 증류한 술
혼양주(混釀酒) : 곡물에 누룩과 물을 섞은 뒤 소주를 넣어 발효시킨다.

키워드

술,   술의 역사,   알코올