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동서양의 식습관 차이 및 영양섭취 실태와 문제점에 관한 조사
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목차

1. 서 론
1)들어가면서

2. 본 론
1) 동서양 식습관 차이의 원인
① 자연환경
② 사회적 배경
2) 동서양의 식습관 차이
① 음식의 재료와 형태
ㄱ. 곡물과 육류
ㄴ. 저장식품
② 식생활의 형태
ㄱ. 주식과 부식
ㄴ. 사용도구
③ 조리법
ㄱ. 양념과 소스
ㄴ. 손맛과 계량기구
④ 디저트
⑤ 식탁예절
3) 동서양 영양섭취 실태와 문제점
4) 동서양의 식사 지침

3. 결론

4. 참고 자료

본문내용

키워드

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  • 페이지수40페이지
  • 등록일2007.02.07
  • 저작시기2007.2
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#392898
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