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ㄴ. 저장식품
② 식생활의 형태
ㄱ. 주식과 부식
ㄴ. 사용도구
③ 조리법
ㄱ. 양념과 소스
ㄴ. 손맛과 계량기구
④ 디저트
⑤ 식탁예절
3) 동서양 영양섭취 실태와 문제점
4) 동서양의 식사 지침
3. 결론
4. 참고 자료
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지침서 1. '육식'이라는 근대
2. 메이지정부의 식생활의 근대화, 1872년
3. 서양요리
4. 서양요리통(西洋料理通)
5. 육식의 상징성
6. 일본의 국민 식 –돈카쓰(豚カツ)
7. 돈카쓰 재료
8. 돈까스 이후 비슷한 음식 유행
9. 규동.가쓰동.가
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동·서양 식사예절을 작성하면서 느낀점
사람이 태어나서 제일 먼저 배우는 것이 음식 예절 이므로 그 사람이 음식을 마시고 먹는 모습을 보면 다른 생활 예절도 금방 알아차릴 수 있다고 한다. 그러므로 사람을 볼 줄 아는 사람은 그 사람과
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동양과 서양의 문화적 치아 연구”, 한국교통대, 2014
- 김정희, “고등학교 영어교과서에 나타난 영미 문화 분석, 계명대, 2002 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 동서양의 식사예절 차이 비교
2. 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화 시킬 수
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서양의 문화 차이
김주현, 하애화, 강남이, 2010 일부 초등학생에 있어 성별에 따른 식사 예절,영양 지식 및 식습관 차이에 관한 연구 1. 한국과 서양의 식사예절의 과거와 현재의 차이비교
2. 동서양 가족 간의 식사예절의 공통점과 차이점
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