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ㄴ. 저장식품
② 식생활의 형태
ㄱ. 주식과 부식
ㄴ. 사용도구
③ 조리법
ㄱ. 양념과 소스
ㄴ. 손맛과 계량기구
④ 디저트
⑤ 식탁예절
3) 동서양 영양섭취 실태와 문제점
4) 동서양의 식사 지침
3. 결론
4. 참고 자료
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영양학회논집 제40권 supplement (2007년 12월) pp.39-49 0367-6463 KCI
http://kin.naver.com/open100/detail.nhn?d1id 1. 한국인의 연령대별 섭취량 조사
2. 대표적인 당류 급원식품
3. 과도한 당류 섭취에 따른 건강, 영양적인 문제점 관련 연구 논문 조사
4.
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실태
1) 식품섭취량의 추이
2) 영양소 섭취량의 추이
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 지방
：
：
(11) 나이아신
(12) 비타민 C
(13) 나트륨 및 칼륨
2. 우리 나라 식생활의 변화와 문제점
3. 미래의 식생활
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영양소 섭취 변화 추이
(1) 영양소 섭취량 변화 추이
(2) 영양 권장량에 대한 영양소 섭취 비율의 변화 추이
(3) 식품군별 영양소 섭취 비율의 변화 추이
5. 질병구조의 변화와 식습관
Ⅲ 현대 식생활의 문제점과 이로 인한 질병의
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영양소 섭취 비율의 변화 추이
2. 한국인의 식생활 및 영양소 섭취 변화 양상
3. 한국인의 영양문제 및 질병 발생의 변화 양상
4. 한국인의 식품 섭취 변화 추이
5. 질병구조의 변화와 식습관
Ⅱ 한국인 식생활의 문제점과 질병 발생
1. 현
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1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결방안
1.패스트푸드 분석
1)패스트푸드의 세계화
2)패스트푸드의
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섭취실태와 식생활 및 건강과의 관계-서울시 남·여를 중심으로-“, 동국대학교 대학원 석사학위 논문
심연수(2001), “중년기 성인의 식습관과 영양 및 건강상태에 관한 연구“. 한양대학교 교육대학원 석사학위 논문
안창수(2000), “건강식품
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영양소 섭취수준 및 영양문제의 변화양상에 관한 비교 연구”, Korean J Diet Culture 16(2): 199-213, 2000.
15. 문현경, 계승희, 정해랑, 김영찬, 송인상, 송태희, “한식식당의 판매 식단실태에 관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003.
16. 박승애,
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영양학회지, Vol.25, (1997)
임경숙, 조경자, 남희정, 이경희, 박혜련, 일부 저소득층 도시노인과 농촌노인의 영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000)
한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행
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영양섭취 상태에 관한 연구
22. 남정은(2002)의 일부 여대생의 아침식사실태에 따른 영양소 섭취상태, 건강상태 및
식행동에 관한 연구
23. 박미희(2006)의 대구 경북지역 대학생들의 식습관과 식품섭취상태에 대한 실태조사
24. T E. B. (1958) The Ori
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하다는 점을 인식하게 되었습니다.
연구 활동에서도 영양 교육의 효과성을 평가하는 데 관심을 두었습니다. 학부 연구 프로젝트로 ‘청소년의 식습관과 건강 상태의 관계 연구’에 참여하며, 청소년들의 영양 섭취 실태를 조사하고 이를 개
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영양관리 개선 (첫 6개월 내)
-기존 식단 검토 및 영양 분석
-수용자 기호와 영양 요구 반영한 새로운 식단 마련
-신선하고 영양가 높은 식재료 사용 확대
넷째. 급식 시스템 전반 개선 (2년 내)
-급식예산 확대 및 시설 개선 요청
-최신 급식 시스
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영양문제의 현황
자신이 속한 모둠의 주제의 현황에 대하여 토론한 내용을 적어봅니다.
(예를들면 1모둠은 청소년의 비만과 저체중문제의 현황과 실태를 적어봅니다.)
2. 청소년 영양문제의 원인과 문제점
자신이 속한 모둠의 주제가 발생하
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34. 건축공학과
35. 화공생명공학과
36. 생명공학
37. 생활과학대학 공통 질문
38. 의류환경학과
39. 식품영양학과
40. 주거환경학과
41. 아동 - 가족학과
42. 생활디자인학과
43. 의 - 치 - 간호대학 공통 질문
44. 의예과
45. 치의예과
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