우리는 무엇을 먹고 살았나 - 김치 편을 보고 (숨쉬는 음식 김치, 나도 김치를 사랑한다)

소개글

우리는 무엇을 먹고 살았나 - 김치 편을 보고 (숨쉬는 음식 김치, 나도 김치를 사랑한다)에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

의 의미를 지님을 보여준다.
영상 속에는 내가 그동안 모르고 있었던 많은 김치의 종류가 보여 졌다. 명태김치, 통 오징어김치, 고들빼기김치, 죽순김치, 가지소박이, 토마토소박이, 오이쌈김치, 등등..
이 수많은 김치 속에는 한국의 힘을 보여주는 독특한 문화가 있다.
변화하는 시대 속에서도 내일로 꼭 가져가야 할 풍속은 바로 김치가 아닐까?
요즘 사회적으로 큰 파장을 겪고 있는 중국의 불량 기생충 김치. 김치를 사랑하는 한국인으로써 이 파동은 적지 않은 충격이었다. 다시는 이런 일이 일어나지 않도록 김치 종주국인 한국에서 주의를 기울여야겠다는 생각을 갖게 되었다.
더할 나위 없는 영양학적 가치와 우리의 문화가 함축되어 들어 있는 음식, 김치가 세계적으로 사랑받는 음식으로 꾸준히 우리 곁에 있기를 바란다.

키워드

우리는 무엇을 먹고 살았나,   김치,   현대인의 영양,   KBS다큐