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과일 조리 시 설탕의 영향 - 첨가 시기의 측면에서
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본문내용

과일의 조리 시 설탕의 영향을 첨가 시기의 측면에서 실험하여, 과일의 조직이나 풍미가 어떻게 변하는지 알아보자.

키워드

★ 설탕 시럽이나 물을 이용한 과일의 조리,   과일 조리 시 설탕의 영향,   과일 조리 시 설탕의 영향 - 첨가 시기의 측면에서,   설탕조리,   과일 조리

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  • 가격1,000원
  • 페이지수3페이지
  • 등록일2008.03.20
  • 저작시기2007.10
  • 파일형식아크로뱃 뷰어(pdf)
  • 자료번호#456264
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