단세포 단백질의 SCP생산과 경제적 효과

소개글

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목차

단세포 단백질

폐기물로부터의 SCP생산

농산물로부터의 SCP생산

조류로부터의 SCP생산

SCP의 경제적 효과

본문내용

폐기물로부터 SCP생산
쓰레기는 생태계(ecosystem)로 자연적으로 순환되어야 한다. 그러나 특정지역에 특정 쓰레기의 양이 많을 수 있고, 이는 수질 오염원이 된다.
폐기물 SCP생산의 장점
- 오염의 감소
- 식용단백질의 생산
유기 폐기물을 이용한 SCP 생산의 장점
- 환경오염의 감소
- 대부분의 유기폐기물은 거의 모든 나라
에서 낮은 가격 → 독자적 공급이 가능
 - 폐기물을 상대적으로 가치있는 energy
나 단백질로 전환
 - 후진국으로 이전 가능한 기술의 혁신
Symba 공정: Sweden에서 개발된 SCP생산공정
- 2단계 공정: starch 가수분해용 Endomycopsis fibuligira + SCP생산용 Candida utilis
- 이 Symba 공정에 의해 생산된 효모는
돼지, 닭, 송아지의 사료로 실험되었음   → 동물의 생장에 전혀 지장을 주지 않았음

키워드

단세포 단백질,   SCP생산,   SCP 경제적효과,   SCP